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Tag: pays-bas

  • Visitez Amsterdam en 1941 avec Anne Frank et l’IA

    Visitez Amsterdam en 1941 avec Anne Frank et l’IA

    ANNE FRANK
    François Piette | cms

    Difficile d’imaginer l’Amsterdam de 1941 en flânant aujourd’hui le long des canaux. Et pourtant, une visite virtuelle immersive vient bousculer notre manière de faire mémoire, rapporte geo.fr. Grâce à l’intelligence artificielle, une application propose un parcours interactif retraçant la vie d’Anne Frank dans une ville occupée et en proie aux lois antisémites.

    Ce projet, signé CityFans, répond à une frustration bien connue : la Maison Anne Frank est trop petite pour accueillir tous les visiteurs. Alors pourquoi ne pas agrandir le musée… dans la rue, et dans nos téléphones ?

    Une balade urbaine entre mémoire et technologie

    Il suffit d’un smartphone, d’écouteurs et d’un peu de curiosité. Le parcours de 7 kilomètres est divisé en 12 étapes, avec des animations basées sur des archives rigoureuses : celles de l’Institut Anne Frank, de la ville, et du musée de l’Holocauste.

    On y apprend par exemple qu’Anne et sa sœur devaient marcher 2,5 km pour aller à l’école, exclues des transports publics. Une réalité rendue plus palpable par l’IA, qui anime même les visages sur les photos.

    L’étape chez Miep Gies, la Néerlandaise qui a aidé les Frank à se cacher, est bouleversante. Dans le quartier de De Pijp, l’appli révèle qu’un simple marchand de glaces juif fut à l’origine d’une révolte contre les nazis. Ce genre de récits, souvent oubliés, retrouvent ici leur place.

    Bien sûr, on pourrait s’interroger : est-ce que la technologie ne risque pas de trop changer le récit ? A chacun de voir, mais le devoir de mémoire, lui, est incontournable.

  • Fromage sauvage et bière botanique : Leyde met les foodies en transe cet été !

    Fromage sauvage et bière botanique : Leyde met les foodies en transe cet été !

    leyde
    PUUR Natuur Markt

    Oubliez les clichés sur les moulins et les tulipes. À Leyde, ce sont le fromage sauvage et la bière artisanale botanique qui attirent les becs fins cet été. Cette ville universitaire à la beauté tranquille, entre canaux, musées et marchés historiques, cache une scène gastronomique locale aussi surprenante que délicieuse.

    leyde
    Simone Both

    Marchés, cueillettes et fromages d’auteur

    Dès le samedi matin, direction le cœur de Leyde pour un marché aussi vieux que savoureux. Poissons frais, gaufres au sirop, épices et fromage de Warmond s’y côtoient. Et pour ceux qui ne sauraient résister à un deuxième tour, cap sur le marché PUUR Natuur de Wassenaar, chaque dernier samedi du mois.

    leyde
    Simone Both

    Envie d’une balade utile ? Partez en cueillette sauvage avec Daphne Struint autour de Leyde. Fleurs, herbes, feuilles comestibles…

    L’art du fromage… en version slow

    Trois fermes, trois philosophies du bien-manger durable. À Warmond, la ferme De Eenzaamheid produit son légendaire « Wilde Weide Kaas » depuis 170 ans. À quelques coups de pédale, le Boterhuys réinvente le lait avec sa « kalfvolle melk ». Et à Wassenaar, la ferme Nellesteijn, énergétique neutre, a raflé le prix du meilleur fromage fermier des Pays-Bas en 2022. Chapeau, les vaches !

    leyde
    Simone Both

    Bière botanique et air marin

    Après l’effort, le réconfort : la brasserie Pronck, installée en ville, propose une box bière & fromage à s’offrir ou à ramener. Envie de tout goûter ? Empruntez la route vélo Duin & Zeeroute, 33 km entre dunes, mer et fermes gourmandes.

    leyde
    Simone Both
  • Croisière de printemps aux Pays-Bas (4/4) : dégustation du vin hollandais, à Groesbeek

    Croisière de printemps aux Pays-Bas (4/4) : dégustation du vin hollandais, à Groesbeek

    nederlands wijnbouwcentrum
    nederlands wijnbouwcentrum

    Du vin au pays du Gouda ? Oui, monsieur ! La viticulture néerlandaise moderne a débuté il y a 50 ans dans la région de Maastricht et s’est développée aux quatre coins du pays depuis une vingtaine d’années, accélérée par le réchauffement climatique. Les heures d’ensoleillement augmentent dans le nord et le raisin y pousse mieux. Durant notre croisière Viva Cruise « Sea of Tulips », nous avons fait halte à Nimègue et pris un bus vers un vignoble local.

    nederlands wijnbouwcentrum
    nederlands wijnbouwcentrum

    Blanc, mousseux ou rouge ?

    Planté sur les sols sablonneux de la province de Gueldre, le vignoble de Groesbeek cultive plusieurs cépages : Cabernet, Pinotin, Helios, etc. Il produit un vin de style allemand. On commence la dégustation par un mousseux (Pinotin) aux arômes fruitées de framboise, groseilles et cerises. Un goût assez particulier, qui peut convenir pour un apéritif ensoleillé. On poursuit avec un Cabernet Blanc : assez acide, il n’a rien de marquant et n’accompagnera correctement qu’un plat de moules. Étonnement, c’est le rouge (à partir de Regent et Cabernet Cortis) le plus réussi, avec un avant-goût de fût de chêne, mais toujours moins de corps qu’un rouge français, italien ou espagnol. À 15 euros en moyenne la bouteille, le rapport qualité/prix du cru hollandais nous semble très moyen ; c’est plutôt une curiosité qu’un bon vin…

    nederlands wijnbouwcentrum
    nederlands wijnbouwcentrum

    Pâtisseries, massage et apéro à bord

    La sélection proposée sur le bateau Viva Cruise (vins français, allemands et italiens) est plus raffinée. Après le déjeuner, opération « High tea », avec des pâtisseries de toutes sortes qui s’étalent sur une table de banquet. Puis, nous nous sommes jetés sur la table de massage. Le programme comprend des séances de 25, 45 ou 60 minutes, facturées 35, 55 ou 75 €. L’option « musclée » vous remettra d’appoint pour l’apéro, que nous avons pris dans un transat sur la terrasse du pont supérieur, le rivage défilant sous nos yeux.

    viva enjoy
    viva enjoy massage

    Pour le repas du soir, nous avons opté pour le troisième restaurant de bord, à la déco et cuisine italiennes. Les pasta alla ruota, cuisinées dans une roue de parmesan, nous chatouillent encore les papilles. Les plats sont assez petits, mais n’hésitez pas à en demander plusieurs, pour mieux goûter à tout. C’est all-in ! Le lendemain, le programme journaliste prenait fin à Anvers (d’où une excursion vers Bruges est aussi possible). Mais le bateau, lui, a poursuivi sa route, faisant halte à Rotterdam et Dordrecht, avant un retour à Amsterdam. Une croisière Viva Cruise qui mêle les grandes et petites villes d’un pays qui n’a pas que ses tulipes à faire valoir…

    viva enjoy
    Olivier Maloteaux | cms
  • Croisière de printemps aux Pays-Bas (3/4) : Nimègue, la plus ancienne ville hollandaise

    Croisière de printemps aux Pays-Bas (3/4) : Nimègue, la plus ancienne ville hollandaise

    nijmegen
    visit nijmegen

    Suite de notre croisière Viva Cruise sur les eaux hollandaises. Après la bouillante Amsterdam et la paisible Enkhuizen, cap à l’est vers Nimègue, située à la frontière allemande et posée les rives du fleuve Waal, branche du Rhin. Après un copieux petit-déjeuner avec vue sur le rivage, nous jetons l’ancre à portée de pieds du centre-ville de Nimègue. L’avantage des croisières fluviales, c’est que le bateau mouille toujours au cœur des villes visitées : rarement besoin de taxi ou de transport en commun pour partir à leur découverte. Viva Cruise met même gracieusement des vélos à disposition : un moyen intéressant pour découvrir une ville, surtout aux Pays-Bas, pays où le vélo est roi… Nous avons néanmoins opté pour une visite guidée payante de la ville et d’un vignoble voisin.

    nijmegen
    visitnijmegen

    Une ville ancienne à l’atmosphère moderne

    Notre guide assure que Nimègue (Nijmegen) est la plus vielle ville des Pays-Bas, bien que d’autres bourgades revendiquent ce statut (dont Dordrecht, où le bateau s’arrêtera quelques jour plus tard…). On ne se mouillera pas dans ce conflit historique, mais ce qui est sûr, c’est que les traces de Nimègue remontent à l’époque romaine : la bourgade se nommait alors « Noviomagus » (nouveau marché) et resta longtemps un important centre de commerce. Charlemagne y fit même bâtir en l’an 800 un palace, le Valkhof, dont il ne reste aujourd’hui plus que les ruines de la chapelle.

    nijmegen
    jurjen drenth_www.holland.com

    Bombardée durant la Deuxième guerre mondiale, Nimègue s’est reconstruite dans la modernité. Elle grouille aujourd’hui d’étudiants, en médecine tout particulièrement. Dans les rues commerçantes se mélangent le cachet des anciennes maisons et le béton moins reluisant des bâtiments plus récents. Le clocher de l’église Stevenskerk surplombe ce petit monde et abrite un orgue monumental.

    Si vous avez le temps, poussez la porte du musée du vélo, qui retrace sur trois étages l’histoire (du 15e au début du 20e siècle) de ce moyen de transport particulièrement populaire aux Pays-Bas. La visite guidée comprenait aussi la découverte du vignoble voisin de Groesbeek, que l’on vous présente dans le prochain épisode.

  • Croisière de printemps aux Pays-Bas (2/4) : retour en l’an 1900, à Enkhuizen

    Croisière de printemps aux Pays-Bas (2/4) : retour en l’an 1900, à Enkhuizen

    viva cruise
    viva cruise

    Après une première nuitée à quai au cœur d’Amsterdam, les moteurs se réveillent aux aurores, à 5h30, faisant légèrement frissonner la carcasse du bateau. Nos yeux s’ouvrent le temps d’un instant, puis se referment et on se laisse à nouveau bercer par les flots. Notre bateau Viva Enjoy laisse derrière lui les touristes et lumières d’Amsterdam, pour prendre le large.

    Une mer d’eau douce

    À l’heure du petit-déjeuner, à une trentaine de kilomètre au nord-est d’Amsterdam, notre embarcation lutte contre d’épaisses vagues. Pas de quoi faire trembler les tasses, mais on se croirait en pleine mer. Et point de terre visible à l’horizon. Nous sommes en fait sur un ancien bras de la mer du Nord, transformé à partir de 1932 en deux lacs artificiels (Markermeer ou lac de Marken, et IJsselmeer ou lac de l’IJssel). Un épais barrage fut en effet érigé à l’époque pour repousser la mer et transformer l’ancien golfe en lacs d’eau douce, l’asséchant même par endroits pour y faire pousser de vertes prairies et des villes nouvelles.

    zuiderzeemuseum
    zuiderzeemuseum

    Un village en l’an 1900

    L’éloignement de la mer et l’arrivée d’eau douce a chassé harengs et anchois, chamboulant la vie des pêcheurs d’autrefois. À Enkhuizen, le musée Zuiderzee (« Mer du sud », surnom de l’ancien bras de mer) retrace la vie d’avant le barrage. Un village entier y a été reconstitué, avec plus de 140 bâtiments historiques. Ces maisons sont pour la plupart authentiques (acheminées en entier ou brique par brique de toute la Hollande !). Elles nous ouvrent leurs portes et sont décorées d’objets d’époque, rendant la visite très réaliste. Les filets de pêche pendent aux façades et des artisans en habits d’époque font revivre les métiers anciens : un cordier tresse le lin, un forgeron bat le fer tout chaud et il y a aussi un fumoir à poisson avec dégustation. Sans oublier l’église, l’école, le bureau de poste et différents commerces, tous échappés du passé.

    zuiderzeemuseum
    zuiderzeemuseum

    Des bateaux centenaires

    Le musée abrite la plus grande collection de bateaux des Pays-Bas, avec de nombreuses embarcations en bois. En 1900, jusqu’à 2.000 bateaux pouvaient se croiser chaque jour sur les eaux poissonneuses de la Zuiderzee. Mais il temps de rejoindre notre navire moderne, pour l’heure du dîner. Parmi les trois restaurants, nous avons choisi le plus fin : le « Bistro », accessible sur réservation mais sans supplément de prix. Entre la soupe de homard et la souris d’agneau (bien d’autres choix sont proposés), notre bateau trace son sillon vers la prochaine étape de notre croisière Viva Cruise « Sea of tulips » : Nimègue, plus vielle ville des Pays-Bas, que l’on vous présente dans le prochain épisode.

    zuiderzeemuseum
    zuiderzeemuseum
  • Expérience vécue : croisière de printemps à travers les Pays-Bas (1/4)

    Expérience vécue : croisière de printemps à travers les Pays-Bas (1/4)

    Viva Cruise
    Olivier Maloteaux | cms

    Viva Cruise est une jeune compagnie (2018) spécialisée dans les croisières fluviales. Parmi l’offre de produits, on trouve un large choix de destinations, dont le programme « Sea of tulips », qui sillonne les Pays-Bas et pousse même jusqu’à Anvers. Mais l’embarquement se fait à Amsterdam (arrivée sur place à vos propres frais), que plusieurs trains relient facilement depuis la Belgique. Et le quai aux croisières se situe à seulement 15 minutes à pieds de la gare. Notre bateau est le dernier-né de la flotte Viva Cruise : le Viva Enjoy, mis à l’eau début 2025. Il s’étire sur 135 mètres de long et 11 de large, et peut embarquer 190 passagers dans ses 95 cabines, réparties sur trois ponts.

    Viva Cruise
    Viva Cruise

    Cabine double ou suite

    Nous dormions dans une cabine double (15 m²) avec balcon à la française (baie vitrée coulissante). L’espace y est suffisant, mais vous pouvez aussi opter pour une suite (24 m²), plus chère. Les chambres du pont inférieur, sans baie vitrée, sont moins agréables mais… moins chères. Dans tous les cas, la cabine comprend une TV écran plat, un lit confortable, un petit bureau, une machine à café et un minibar réassorti chaque jour gratuitement. Tous les aliments et boissons (y compris alcoolisées) sont disponibles à volonté, sans supplément. La cuisine est fine et variée, et le personnel se plie en quatre pour les allergiques.

    Viva Cruise
    Viva Cruise

    Piscine, vélo ou massage ?

    Si le temps le permet, vous pourrez bronzer sur un transat du pont supérieur, voire barbotter dans la (petite…) piscine à débordement. Les plus sportifs peuvent réserver gratuitement un vélo, courir sur place dans la salle de fitness ou se contorsionner sur un tapis de yoga. Les autres se feront masser, moyennant supplément. Personnel et passagers sont souriants, mais le bateau n’est pas adapté aux enfants (pas de salles de jeux, etc.). Et les instructions ne sont données qu’en anglais et allemand, pas en français.

    Viva Cruise
    Viva Cruise

    6 villes, 7 nuits, 8 jours

    Le soir de l’embarquement, vous pourrez visiter Amsterdam by night, le bateau ne levant l’ancre que le lendemain à 5h30. Le programme « Sea of tulips » comprend quatre visites : Amsterdam (2 jours), Enkhuizen, Nijmegen (Nimègue), Anvers (2 jours), Rotterdam et Dordrecht, avant un retour au point de départ. À chaque halte, Viva Cruise propose des visites guidées payantes. Tout le reste est compris dans le prix, raisonnable au regard des prestations (infrastructures, services, nourriture). On vous détaille la première escale (Enkhuizen) dans le prochain épisode …

    Viva Cruise
    Viva Cruise
  • Amsterdam: bientôt des canaux bien plus propres ?

    Amsterdam: bientôt des canaux bien plus propres ?

    amsterdam
    javier-m

    Amsterdam, célèbre pour ses canaux pittoresques, prend un virage assez sec ! Dès le 1er avril, la municipalité interdira les bateaux de plaisance polluants dans le centre-ville. Objectif ? Améliorer la qualité de l’air et réduire le bruit des moteurs.

    “L’air pollué de la ville est mauvais pour la santé des habitants d’Amsterdam”, a rappelé la municipalité. Résultat : seuls les bateaux électriques, à hydrogène ou propulsés par la force des biceps seront autorisés. Oui, vos bras deviennent un moyen de transport officiel ! 🚣

    Quelques exceptions…

    Pour les grands axes de navigation, quelques exceptions sont prévues. Les bateaux habitables et les hybrides (tant qu’ils naviguent en mode zéro émission) garderont leur droit de passage.

    Et pour les célèbres bateaux-mouches, la transition est déjà en cours : ils doivent désormais être sans émission, sauf pour ceux dont le permis expire en 2026. Les navires de transport, eux, sont déjà passés au zéro émission depuis le 1er janvier.

     

  • 5 visites incontournables à Amsterdam

    5 visites incontournables à Amsterdam

    Amsterdam
    Leif Niemczik

    Découvrir le quartier rouge

    On résume souvent le quartier rouge à ses prostituées éclairées par des néons… Mais en réalité, ce quartier a énormément d’attraits ! La plupart des immeubles du quartier sont de magnifiques bâtiments historiques.

    Amsterdam
    Ferenc Horvath

    On trouve également dans le quartier rouge la Oude Kerk, une très vieille église bâtie en 1306, ainsi que le musée Ons’ Lieve Heer op Solder (« Notre Seigneur dans le grenier »), qui est une ancienne église catholique clandestine cachée dans un grenier.

    Visiter le Rijksmuseum

    Amsterdam
    Stale Grut

    Son nom ne vous dit peut-être rien, mais le Rijksmuseum est le musée d’art le plus important des Pays-Bas. Il compte plus de 200 salles d’expositions accueillant bien entendu des peintres flamands tels que Rembrandt ou Vermeer, mais aussi d’autres œuvres importantes, notamment des objets d’art asiatiques.

    Amsterdam
    Wil Van Wingerden

    Ne manquez pas la bibliothèque Cuypers, qui est la plus ancienne bibliothèque du pays que vous pourrez admirer depuis un balcon.

    Faire une croisière sur les canaux

    Amsterdam
    Kelly Sikkema

    Ce n’est pas une légende, Amsterdam est vraiment remplie de canaux. La ville se trouve littéralement sous le niveau de la mer, et elle a donc été bâtie en conséquence… Les balades en bateaux comme celles présentées par l’équipe de Bonjour Amsterdam se passent toujours très tranquillement. Pendant que vous admirerez les bâtiments et les ponts, le guide prendra le temps de vous raconter de nombreuses anecdotes dans une ambiance conviviale et détendue.

    Découvrir la maison d’Anne Frank

    L’histoire est terrible et il peut être difficile de se motiver à aller visiter la maison d’Anne Frank lors d’un court voyage à Amsterdam… Mais c’est un endroit à voir absolument pour comprendre toute l’horreur et la tragédie qu’a dû affronter la communauté juive durant ces années sombres. Entrer dans la chambre cachée derrière la bibliothèque est une expérience glaçante.

    Amsterdam
    Kelly Sikkema

    Visiter le musée Van Gogh

    Comme nous le disions, Amsterdam est une ville de culture… Avec le Rijksmuseum, le musée consacré à Vincent Van Gogh est l’autre incontournable à ne surtout pas manquer. Avec plus de 200 tableaux (parmi lesquels la chambre et les tournesols), 500 dessins et des centaines de lettres, l’endroit est d’une richesse infinie.

    Amsterdam
    Alina Grubnyak

     

  • Efteling : une nouveauté pour 2025

    Efteling : une nouveauté pour 2025

    Efteling
    Teunard Droog

    Cette nouvelle attraction, tirée du célèbre conte de Hans Christian Andersen, sera installée à l’orée du bois enchanté et sera accessible au public à partir du printemps 2025.

    La Princesse au petit pois” raconte l’histoire d’un prince à la recherche d’une véritable princesse. Lorsqu’une princesse venue d’un pays lointain se présente au palais, la reine, voulant s’assurer de son authenticité, décide de lui faire passer le test du petit pois. Un petit pois est caché sous une pile de matelas, et seule une véritable princesse, dotée d’une extrême sensibilité, peut sentir sa présence et peiner à s’endormir.

  • Un train des « Trois Pays » lancé dès le 30 Juin

    Un train des « Trois Pays » lancé dès le 30 Juin

    aachen
    Lukas Kurth

    En raison de travaux, le départ du “train des trois pays” devra être reporté : Arriva prévoit maintenant qu’il circulera à partir du dimanche 30 juin. Le train, identifié comme le RE18, reliera Liège à la ville allemande d’Aix-la-Chapelle via Maastricht, avec des arrêts en Belgique à Liège-Guillemins, Bressoux et Visé. Arriva parle d’une connexion par heure sur son site web et informe que le train disposera du wifi à bord. Cette liaison sera réalisée en coopération avec les opérateurs ferroviaires belge SNCB et néerlandais NS.