cms

Author: Julie Docsterd

  • Baraque de Fraiture, een bestemming voor sport en natuur als hoogtepunt van de ‘Haute Ardenne’

    Baraque de Fraiture, een bestemming voor sport en natuur als hoogtepunt van de ‘Haute Ardenne’

    Haute Ardenne
    F.Burnotte

    Op de weelderig groene pistes van het skigebied neemt Ski Action je mee voor een ritje in zijn mountaincarts, die geschikt zijn voor iedereen vanaf 11 jaar. De liften brengen je terug naar de top van de hellingen. Huurmogelijkheden voor mountainbikes, een downhillparcours in het bos, een BMX-parcours dat op woensdagmiddag geopend is en stages die tijdens de schoolvakanties worden georganiseerd… je vindt het er allemaal.

    La Station Baraque de Fraiture
    La Station Baraque de Fraiture

    Avenature, een door de WANT erkende specialist, biedt dan weer een touwenparcours, ‘accrobranche’, disc golf en ‘archery tag’ met vaste hindernissen, maar ook boogschieten, geweerschieten en bijlwerpen.

    Avenature
    Avenature

    In het Station Baraque de Fraiture vind je ook een lasergame in het bos en een cafetaria voor de nodige pauzes. En niet te vergeten: de bewegwijzerde wandelpaden, oriëntatieloop en cani-cross voor de liefhebbers. En er is altijd voldoende parking ter beschikking.

    Toeristische dienst Haute Ardenne

  • Brussel ten tijde van het surrealisme

    Brussel ten tijde van het surrealisme

    magritte
    bozar

    In 1924 werd het surrealisme geboren, een stroming die bestond uit verschillende disciplines, zowel artistiek als poëtisch en filosofisch. Hoewel Frankrijk beschouwd wordt als het land met de grootste bloei aan ideeën en creaties als uiting van het surrealisme, droegen ook andere landen hun steentje bij aan deze beweging, te beginnen met België en in het bijzonder onze hoofdstad. Het surrealisme, dat even subversief en avant-gardistisch was als kritisch ten opzichte van de toenmalige maatschappij, is zonder twijfel de belangrijkste artistieke beweging van de 20e eeuw in ons land. Één waarbij verschillende generaties betrokken waren.
    Een eeuw later wordt het surrealisme vaak herleid tot de poëtische doeken van René Magritte. Toch is deze indrukwekkende kunstenaar lang niet de enige figuur die deze beweging vertegenwoordigt. Dit jaar lopen er een aantal tentoonstellingen over de carrière van Magritte en zijn tijdgenoten.

    Tot 16 juni kan je terecht in Bozar voor een overzichtstentoonstelling gewijd aan het surrealisme over een periode van 60 jaar. De tentoonstelling kreeg de naam ‘Histoire de ne pas rire. Het surrealisme in België‘ en toont werken van Paul Nougé, René Magritte, Marcel Mariën, Rachel Baes, Paul Delvaux en Salvador Dalí. Tot 21 juli bieden de Koninklijke Musea voor Schone Kunsten van België je met ‘IMAGINE!‘ een onderdompeling in de surrealistische poëzie. Het concept werd bedacht in samenwerking met het Centre Pompidou, met als thema’s dromen, metamorfose en het onderbewuste, aan de hand van werken van de grote namen van het surrealisme, van De Chirico tot Pollock, maar ook Dalí, Miró en Man Ray. In dezelfde periode nodigt het Magritte Museum het grote publiek uit om een zich een dialoog voor te stellen tussen de fascinerende wereld van Magritte en de poëtische creaties van Jean-Michel Folon. Een dromerige ontmoeting tussen twee heel bijzondere fantasten.

    We kunnen je trouwens enkel maar aanmoedigen om rond hetzelfde thema deel te nemen aan het festival ‘Folon. A journey in Brussels‘, dat zich tot 29 september in zowat heel Brussel afspeelt, en een bezoek te brengen aan de tentoonstelling ‘James Ensor, inspired by Brussels‘, die tot 2 juni te zien is in de Koninklijke Bibliotheek. Ensor wordt ook geëerd door Bozar in de tentoonstelling ‘James Ensor Mæstro‘, en dat tot 23 juni. Tot slot organiseert het MIMA de groepstentoonstelling ‘Popcorn‘, met 15 hedendaagse kunstenaars die schilderen met een portie surrealisme vergelijkbaar met dat van de jaren 1930.

    In Brussel vind je het surrealisme overal!

    Als je liever buiten bent dan rond te hangen in musea, weet dan dat je het surrealisme ook in de straten van de hoofdstad kan ontdekken. Naast het onvermijdelijke Magritte Museum zijn de creaties van de kunstenaar ook te bewonderen in het ‘Théâtre Royal des Galeries’ (kijk gewoon eens omhoog als je in de grote zaal bent), in de foyer van ‘Square Brussels’ in Jette, in het Brusselse café ‘Het Goudblommeke in Papier‘ en in de nieuwe ‘Bar Magritte‘ in Hotel Amigo.

    Om af te sluiten gaat er niets boven een heerlijk lokaal bier in de Brasserie Surréaliste op de Nieuwe Graanmarkt. Een magische plek die even tijdloos is als reëel, gevestigd in een iconisch art deco-gebouw in het centrum van de stad. Naast een bar en een microbrouwerij vind je er ook een restaurant, een art-space en een beer shop.

  • Vier de terugkeer van de lente met Alice en het Witte Konijn op het Domein van de Grotten van Han!

    Vier de terugkeer van de lente met Alice en het Witte Konijn op het Domein van de Grotten van Han!

    Domaine des Grottes de Han
    Domaine des Grottes de Han

    5 dagen van festiviteiten om de terugkeer van de lente te vieren

    Het extravagante universum van Alice in Wonderland komt naar Han. Geniet er van 1 tot 5 mei van op de vlakte van het Domein van de Grotten!

    Op het programma: eigenzinnige kunstenaars, grimeurs en een grote ambachtelijke markt in het teken van originele creaties (hoeden, kaarsen, sieraden, houtbewerking, lederwaren…). Het Wit Konijn van Alice in Wonderland speelt verstoppertje in de Grotten van Han en in het Dierenpark. Alice beloont alle kinderen die hem vinden met een heerlijke verrassing!

    Op 4 en 5 mei zullen tientallen artiesten in kostuum, regelrecht uit de wereld van Alice in Wonderland, de festiviteiten in stijl afsluiten!

    meer info

    Kom weer op krachten door het contact met de natuur

    Domaine des Grottes de Han
    Domaine des Grottes de Han

    Geen betere manier om te herbronnen dan getuige zijn van het ontluiken van de natuur in dit prachtige lenteseizoen. Wandel door het hart van het dierenpark: adem de frisse lucht, glimlach bij de bruine beren, krijg kippenvel bij het zien van de bizons, maak kennis met de wolven…

    Verken de Grotten van Han, bewonder de schitterende geologische schatten en geniet van de spectaculaire geluids- en lichtshow van Origin…

    Natuurlijke gelukzaligheid voor het hele gezin!

    meer info

  • Train in het Euro Space Center als een echte astronaut met je gezin of vrienden!

    Train in het Euro Space Center als een echte astronaut met je gezin of vrienden!

    Het Euro Space Center is een themapark waar je kan dromen over de ruimte, maar ook een leuk en leerrijk avontuur kan beleven met het hele gezin. Het is het enige centrum in Europa waar je kan trainen als astronaut!

    Euro Space Center
    Euro Space Center

    Heb jij de kwaliteiten om astronaut te worden? Kom er met het hele gezin achter in het Euro Space Center.

    Vertrek op missie en beleef een spannend ruimteavontuur! De volgende vlucht naar de planeet Mars staat gepland, maar voor het zover is, moet je eerst trainen om op de maan te kunnen lopen.

    Herbeleef de ervaringen van de ruimtepioniers door de zwaartekracht te voelen in onze Space Rotor en maak daarna een vrije val met onze Free Fall slide.

    We maken van jou een echte ruimteheld!

    Er staan meer dan 10 activiteiten op het programma die zorgen voor een totale onderdompeling in het dagelijkse leven van een astronaut. Een uitnodiging voor jong en oud om naar ons lanceerplatform te komen. De lancering is nabij!

    Klaar voor het vertrek? Boek nu je tickets op onze website en geniet van €2 korting per ticket.

    meer weten

  • Beleef een onvergetelijk dagje natuur in het ‘Monde Sauvage’ safaripark

    Beleef een onvergetelijk dagje natuur in het ‘Monde Sauvage’ safaripark

    Monde Sauvage Safari Parc
    Alain Pirnay

    Een autosafari…

    Met een treintje of met de auto beleef je een ware Afrikaanse safari met giraffen, zebra’s, neushoorns en vele andere diersoorten in een natuurlijke omgeving, ontworpen om de dieren in semi-vrijheid te laten rondlopen!

    Monde Sauvage Safari Parc
    Monde Sauvage Safari Parc

    Maar ook een parcours te voet…

    Er zijn ook aangename wandelpaden tussen de bomen om te voet ons prachtige groene landschap te ontdekken. Ontmoet onze geweldige familie chimpansees en orang-oetans. Je kan er ook de vreemde beermarter zien of de eeuwenoude Aldabra-reuzenschildpadden observeren, en niet te vergeten de fretkat of ons koppel amoerpanters!

    Monde Sauvage Safari Parc
    Pascale Jones Photography

    En nog veel meer om te ontdekken!

    Mis ook onze educatieve voorstellingen over papegaaien en zeeleeuwen niet, de hoogtepunten van je dag in het park.

    Liefhebbers van natuur en spelen in open lucht kunnen dan weer hun hart ophalen bij Fraxinus Aventure, ons touwparcours door de bomen, dat volledig beveiligd is met netten.

    Monde Sauvage Safari Parc
    Monde Sauvage Safari Parc

    Wacht niet langer, breng ons een bezoek en beleef een onvergetelijke dag!

    www.mondesauvage.be

  • Er zijn terug cruises op het Canal du Centre!

    Er zijn terug cruises op het Canal du Centre!

    strepi thieu
    Maison du Centre

    Sinds 3 april zijn er weer cruises op het Canal du Centre. Die kans wilde ik niet laten liggen en dus besloot ik om er een dag met mijn twee tieners door te brengen en de prachtige honderd jaar oude scheepsliften op het kanaal te gaan ontdekken. Voor wie de geschiedenis van deze belangrijke waterweg niet kent: het kanaal werd in 1917 geopend en verbond aanvankelijk het kanaal Brussel-Charleroi ter hoogte van Seneffe met het oude kanaal Bergen-Condé, dat nu gedempt is. Het historische Canal du Centre werd aangelegd om de bekkens van de Maas en de Schelde met elkaar te verbinden en zo het transport van goederen tussen het noorden en het zuiden van het land te vergemakkelijken. Vandaag de dag is het enkel nog in gebruik voor het riviertoerisme.

    strepi thieu
    Maison du Centre

    IJzeren kathedralen

    Net als ik zal je niet anders kunnen dan vol bewondering zijn voor de vier scheepsliften op het Canal du Centre. Ze werden aan het einde van de 19de eeuw gebouwd en staan alle vier op de Unesco Werelderfgoedlijst. Ik was vooral onder de indruk van hun werking, waarbij enkel en alleen gebruikgemaakt wordt van waterkracht, maar ook van hun lange levensduur. Ze zijn meer dan honderd jaar oud, maar staan er nog steeds en werken ook nog altijd. Alle vier zijn ze een kostbare getuige van de industriële revolutie van ons land. Het verbaasde mijn kinderen toen ik hen uitlegde dat België ooit de op één na grootste industriële macht ter wereld was, na Engeland.

    We gaan aan boord!

    Voordat we erheen gingen, heb ik onze reis geboekt op de website van het Canal du Centre. Als je praktische vragen hebt kan je ook bellen naar 078 05 90 59. Plaats van afspraak voor het vertrek was de kabelbaan van Strépy-Thieu. Daar gingen we aan boord van één van de kleine binnenvaartschepen die speciaal voor deze excursies gemaakt werden. Dit is volgens mij de beste manier om de schilderachtige charme te ontdekken van dit historische kanaal, dat vandaag de dag lijkt te slapen ondanks dat het decennialang miljoenen tonnen kolen en metalen heeft zien passeren. Wat ik niet wist, is dat dit de enige liften ter wereld zijn die nog in hun oorspronkelijke staat verkeren en uitsluitend door waterkracht worden aangedreven!

    strepi thieu
    Maison du Centre

    Eens onderweg op het rustige water, passeerden we lift nr. 4 op weg naar lift nr. 3. Aan de voet daarvan werden we uitgenodigd om de indrukwekkende machinekamer te bezoeken. De perfecte manier om beter begrijpen hoe deze metalen reuzen functioneren en je komt er meer te weten over de geheimen rond hoe ze gebouwd werden in een tijd waarin ons Koninkrijk het voortouw nam op technologisch vlak! Na dit fascinerende bezoek gingen we aan boord van een charmant treintje dat ons via het spoor langs het kanaal terugbracht naar de lift van Strépy-Thieu. Het was een onvergetelijk bezoek, zowel voor mij als geschiedenisliefhebber als voor mijn twee zonen, die een belangrijk stuk geschiedenis van ons land ontdekten.

    Goed om te weten: er zijn minimaal 20 deelnemers nodig om de boottochten te laten doorgaan. Wordt dit aantal niet gehaald, dan neemt de sales-afdeling van het Canal du Centre contact met je op om een ander tijdstip te kiezen. De cruises zijn mogelijk tot en met 3 november, van woensdag tot en met zondag, met telkens een afvaart om 10u en een tweede om 14u.

    Aarzel voor alle bijkomende info niet om contact op te nemen met het ‘Maison du Tourisme van het Canal du Centre.

    In samenwerking met Centrissime, de toeristische dienst van het Pays du Centre

  • Florence vertelt ons over haar ervaring bij de River Lodge!

    Florence vertelt ons over haar ervaring bij de River Lodge!

    River Lodge
    River Lodge

    Dit hotel, genesteld in het hart van Maredsous, bevindt zich in een van de oudste gebouwen in het landelijke dorp Maredret. Het is enorm charmant in deze unieke omgeving. Het hotel biedt suites met thema’s, de een nog specialer dan de andere.

    Deze keer strijken we neer in “Au temps du Roi Soleil”, want ik wil soms gewoon eens een prinses zijn. Ik vond er alles mooi: het behangpapier in roze en gouden kleuren, het hemelbed, de fauteuils. Een prinselijk ontbijt op bed was een goede start van de dag: we hadden het ontbijt « du Meunier » geboekt: gebak, warme broodjes, vruchtensappen, fruit, yoghurt, jam, vleeswaren…

    River Lodge
    River Lodge

    Vervolgens haalden we een frisse neus om een beetje energie op te doen. Snel de douche in en op pad met fietsen die we hadden geboekt bij het hotel. We doorkruisten de omgeving en bereikten de abdij van Maredsous die er vlak naast ligt. Dit juweel van de Molignée-vallei is een must-see. Ik heb genoten van een bezoek aan de abdij en de toegang tot het privélandgoed van de monniken: hun begraafplaats en tuin waren mijn favorieten.

    River Lodge
    River Lodge

    De landschappen van Maredsous zijn betoverend mooi om door te fietsen: de omgeving is groen en de bloeiende natuur is zo fraai. De RAVeL is gemakkelijk bereikbaar vanaf het hotel en voert je door weilanden, bossen en diepe valleien. Na de abdij van Maredsous te zijn gepasseerd, reden we naar de ruïnes van het versterkte kasteel van Montaigle.

    River Lodge
    River Lodge

    De landschappen van Maredsous zijn betoverend mooi om door te fietsen: de omgeving is groen en de bloeiende natuur is zo fraai. De RAVeL is gemakkelijk bereikbaar vanaf het hotel en voert je door weilanden, bossen en diepe valleien. Na de abdij van Maredsous te zijn gepasseerd, reden we naar de ruïnes van het versterkte kasteel van Montaigle.

    meer info

  • Waals-Brabant: de 5 niet te missen plekken

    Waals-Brabant: de 5 niet te missen plekken

    Centraal België gelegen en op een boogscheut rijden rijden van Brussel: Waals-Brabant is de ideale bestemming als je op zoek bent naar cultuur, ontspanning en recreatie. Dit zijn de vijf niet te missen sites in de provincie die je een even verrijkende als verbazingwekkende en zelfs compleet aparte ervaring zullen bieden.

    Het Domein van de Slag van Waterloo 1815

    Butte du lion
    MTBW

    In juni 1815 veranderde de Slag bij Waterloo het lot van de naties van een het hele continent. Een stuk Europese geschiedenis dat vandaag geconcentreerd is op één locatie, waar je de beroemde heuvel met de Leeuw van Waterloo, het Museum van het Memoriaal, het Panorama en de Ferme d’Hougoumont vindt. Op de site vind je talrijke elementen die getuigen van de veldslag en die een cruciale rol speelden in het verloop van de gevechten. Het museum beschikt over een permanente tentoonstelling die de gebeurtenissen van de slag weergeeft aan de hand van objecten, maquettes, video’s en interactieve reconstructies. Het geeft je als bezoeker een mooi overzicht van de historische context en de inzet van deze beslissende slag. Het ‘Laatste Hoofdkwartier van Napoleon’, het Wellington Museum en de Ferme de Mont-Saint-Jean zijn op enkele kilometers afstand van elkaar te vinden en maken de ervaring compleet.

    De abdij van Villers-la-Ville

    Villers la Ville
    MTBW

    De Abdij van Villers-la-Ville is een bijzondere plek waar de tijd stil lijkt te staan, een plek waar meer dan 900 jaar geschiedenis geconcentreerd wordt en die op de lijst staat van ‘Patrimoine exceptionnel de Wallonie’ (Uitzonderlijk Erfgoed van Wallonië). Het is een betoverende plek die je kan bezoeken aan de hand van de QR-codes op panelen om op die manier meer te weten te komen over de geschiedenis en het dagelijkse leven van de monniken. Er zijn ook vijf tuinen in verschillende stijlen, een microbrouwerij, een bistro waar je ter plaatse bereide gerechten kan bestellen en een wijngaard die in de jaren 1990 werd gerestaureerd en nu bestaat uit een vlakte en vier op het zuiden gerichte terrassen. En dat allemaal op een omheind terrein omgeven door eeuwenoude stenen muren.

    Fondation Folon

    Fondation Folon
    MTBW

    In de jaren 1990, toen hij internationaal bekend werd, wilde de kunstenaar Jean-Michel Folon een Stichting in het leven roepen om de werken die hij bewaarde op één plek samen te brengen. Het ‘Domaine régionale Solvay’ leek de ideale plek om dat te doen en in 2000 werd de Fondation Folon opgericht op de boerderij van het Château de La Hulpe. Vandaag ontdek je hier de vele facetten van de kunst van Folon, aan de hand van dan 500 werken waaronder aquarellen, zeefdrukken, gravures, posters, ‘verdraaide objecten’, glas-in-loodramen en beeldhouwwerken. Haal nog meer uit je bezoek aan het museum door een wandeling te maken over het Solvay-domein, omgeven door vijvers en thuishaven van een opmerkelijke flora en fauna.

    La Hulpe
    MTBW

    Oorspronkelijk maakte dit uitgestrekte domein integraal deel uit van het Zoniënwoud. In 1833 besloot markies Maximilien de Béthune om een park aan te leggen in het 341 hectare grote bos dat hij net had gekocht en gekapt. Hij bouwde drie wachtershuizen, twee boerderijen en een kasteel naar het voorbeeld van de kastelen aan de Loire. Nadat Ernest Solvay het landgoed kocht als zomerverblijf, liet de industrieel het na aan zijn zonen, die het grondig verbouwden tot de huidige vorm. Zijn kleinzoon besloot later om het aan de Belgische staat te schenken, op voorwaarde dat het intact zou blijven en er culturele evenementen en bijeenkomsten gehouden zouden worden. Vandaag heeft het grote publiek toegang tot niet minder dan 227 hectare. Het domein wordt beschouwd als één van de mooiste plekken van België om te wandelen!

    De Sint-Gertrudiskerk

    Nivelles

    Musee L
    MTBW

    Als eerste grootschalige universitaire museum van België brengt ‘Musée L‘ in Louvain-la-Neuve 1.500 van de 20.000 werken in zijn collectie samen. Als bezoeker kan je de 3.830 m² grote voor het publiek toegankelijke ruimte, verspreid over zes verdiepingen, verkennen en er collecties uit alle continenten ontdekken, van de prehistorie tot de 20e eeuw. Het is een ongewoon museum, en dus moet je niet verbaasd zijn om een Boeddha naast een Christusbeeld uit de Middeleeuwen te zien, of oude geschriften naast rekenmachines… Het museum wil een plek van interactie en leven zijn, gewijd aan emotie en verkenning, die breekt met een bekrompen visie op de werkelijkheid. Veel van de tentoongestelde werken kan je vast nemen, aanraken of er zelfs mee spelen!

  • Japan: het is druk onder de kerselaars!

    Japan: het is druk onder de kerselaars!

     

    Voir cette publication sur Instagram

     

    Une publication partagée par ふくしまの旅 (@fukushimanotabi)

    Dit jaar heeft de natuur zijn tijd genomen. De bloei van de beroemde sakura, de Japanse kersenbomen, symbolen van vernieuwing en vergankelijke schoonheid, valt laat. In de parken en rond het keizerlijk paleis kunnen voorbijgangers genieten van een betoverend schouwspel van takken vol roze en witte bloemblaadjes, die een zeldzaam poëtisch beeld schetsen! Prachtig…

    Een eeuwenoude traditie

    De fascinatie voor de kersenbloesem, of ‘hanami‘, is diep geworteld in de Japanse cultuur. Michitaka Saito, 68, getuigt bij Belga over dit speciale moment: “Kersenbloesems zijn zo symbolisch, ze maken alles om je heen vrolijk en mooi”. Voor hem en ook voor vele anderen, staat deze periode gelijk aan een nieuw begin, dat samenvalt met de start van het schooljaar en het fiscale jaar in Japan.

    Het klimaat, een onvoorspelbare factor

    Het Japans meteorologisch instituut wijst op een paradox: terwijl de bloei dit jaar werd vertraagd werd door frisse temperaturen, wijst het ook op de invloed van klimaatverandering, die de de start van de bloei over het algemeen vervroegt.

    Economische en toeristische impact!

    De ‘Hanami’ is niet alleen een lust voor het oog, het is ook een krachtige economische motor. Volgens Katsuhiro Miyamoto, professor aan de Universiteit van Kansai, kan de economische impact van dit seizoen oplopen tot 1.100 miljard yen, een duidelijke stijging ten opzichte van het vorige jaar!

  • Wijngaarden en kastelen in de regio Namen

    Wijngaarden en kastelen in de regio Namen

    Château de Bioul
    Mathieu Pfennings Château de Bioul

    Ik was het wat beu dat mijn Jules altijd zei dat ik niets van wijn wist. Maar anderzijds moet ik ook toegeven dat hij niet helemaal ongelijk heeft… En als hij echt eerlijk is, geeft hij toe dat ook hij geen echte expert is op dat vlak. En dus stelde ik een wijnweekend voor. En als we dan toch bezig zouden zijn met genieten, stelde ik ook voor enkele ‘châteaux’ te ontdekken! Zijn ogen fonkelden meteen. En omdat de Belgische wijn in de lift zit, hoefden we niet ver te gaan: we trokken naar de streek ten zuiden van Namen, naar de Maasvallei. Kers op de taart: de lokale wijngaarden zijn vaak te vinden in de buurt van prachtige kastelen, zodat je van een glas kan genieten tussen historische stenen met een rijke geschiedenis.

    Domaine de Ronchinne
    Domaine de Ronchinne

    Een overnachting in het kasteel

    We zetten onze valiezen neer in het Domaine de Ronchinne, in Maillen. Dit hotel is gevestigd in een kasteel omringd door een prachtig park. De kamers variëren van klassiek tot apart: een boomhut, een futuristische kubus in het park, een cowboycaravan, een hut, of zelfs een overnachting onder een zeil met zicht op de sterrenhemel! Mijn vriend is eerder een koukleum, dus kozen we voor een echte slaapkamer. Niet in het kasteel, wel in de stallen: een warme accommodatie met houten panelen. We namen wel een aperitief in het kasteel: een chique sfeer, met hoge plafonds en houten vloeren die kraken. In het restaurant vind je geen à la carte menu, wel een gastronomisch buffet. En lokale wijn, van de wijngaarden van Domaine du Ry d’Argent, in Bovesse. Leuk om weten: de wijnstokken van dit domein staan op het domein van het hotel.

    Domaine du Chenoy
    Nicolas Meinguet-www.nicolasmeinguet.com

    Degustatie op het Domaine du Chenoy

    Zaterdagochtend was het tijd voor wat educatie. We trokken naar het Domaine du Chenoy, ten noorden van Namen, om alles te leren over Belgische wijn. Het avontuur begint met een wandeling door de wijngaard, waar de gepassioneerde wijnbouwers uitleg geven over de cyclus van de wijnstok en de zorg die nodig is om kwalitatieve druiven te kunnen oogsten. Daarna volgt een bezoek de wijnkelders, waar het eigenlijke wijnmaken plaatsvindt. We leren hoe druivensap wordt omgezet in wijn (biologisch, in dit geval!) en hoe je het eindresultaat op de juiste manier bewaart. Heel leerzaam. Vervolgens is het tijd voor de proeverij, in een gewelfde kelder uit de 12de eeuw. Hier proef je een selectie van 3 verschillende cuvés die op het domein worden geproduceerd. Ik liet me meeslepen in een wereld van aroma’s en smaken. De gids helpt me te begrijpen wat ik proef. Neem het van mij aan: hierna zal je een fles wijn met veel meer aandacht bekijken en proeven…

    Château de Vêves
    A. Petit

    Een sprookjeskasteel

    In de namiddag bezochten we het Château de Vêves in Celles, op 10 minuten rijden van Dinant. Dit middeleeuwse fort, dat tijdens de Renaissance werd verbouwd, ligt op een rotspunt en overschouwt de omgeving. Een echt sprookjeskasteel, met torens die naar de hemel wijzen. In de salons, versierd met antieke meubels en weelderige houten lambriseringen, waande ik me even Doornroosje… Mijn prins was daarentegen eerder geïnteresseerd in de wapenkamer. Na ons bezoek maakten we een romantische wandeling door het mooie dorpje Celles: een bewegwijzerde route begint op het plein en leidt je langs de Romaanse kerk en hedendaagse kunstwerken.

    l'Eau Vive
    l'Eau Vive

    Eten in l’Eau Vive

    We sloten de dag in stijl af in het 2-sterrenrestaurant L’Eau Vive in Profondeville. Het menu varieert van maand tot maand, in functie van wat er in het seizoen is. Op dit moment vind je op het menu Royal Belgian Caviar, Noordzeekabeljauw, Cochon Pietrain, Pigeonneau d’Anjou, Truffel, Valrhona-chocolade en nog veel meer smaken. Een schitterend staaltje culinaire kunst. We vonden het geweldig om de chef en zijn team aan het werk te zien.

    Jardin d'Annevoie
    Benjamin Potie

    Een schitterend staaltje culinaire kunst. We vonden het geweldig om de chef en zijn team aan het werk te zien.

    De watertuinen van Annevoie

    Na de wijnproeverij van zaterdag genoten we van een zondag vol liefde en verfrissend water in de tuinen van Annevoie, die aan een prachtig kasteel grenzen (je kan het niet bezoeken, maar de gevel zorgt voor een betoverend decor). Dit zijn de enige watertuinen in België. Al meer dan 260 jaar brengt de natuur hier unieke fonteinen tot leven, zonder machines, maar wel dankzij het principe van de communicerende vaten. Er is een waaiervormige fontein, een waterstraal die 7 meter hoog de lucht in spuit, kabbelende watervallen en niet te vergeten de ‘fontein van de liefde’ aan het einde van een pad met perfect gesnoeide hagen. Ik herinnerde mijn vriend er meteen ook aan dat het tijd zou worden om ook in onze tuin wat takken te snoeien… Om hem een aandenken te geven aan deze mooie momenten en gewoon ook omdat hij het verdient, kocht ik stiekem een fles van de wijn die ter plekke wordt geproduceerd. Voor alles een eerste keer! Ook goed om weten: de brasserie serveert lokale producten, inclusief lokale wijnen!

    We hielden van:

    • Samen een romantische wandeling maken tussen de fonteinen van de ‘Jardins d’Annevoie’

    En savoir plus