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Category: Gastronomie

  • Fromage sauvage et bière botanique : Leyde met les foodies en transe cet été !

    Fromage sauvage et bière botanique : Leyde met les foodies en transe cet été !

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    PUUR Natuur Markt

    Oubliez les clichés sur les moulins et les tulipes. À Leyde, ce sont le fromage sauvage et la bière artisanale botanique qui attirent les becs fins cet été. Cette ville universitaire à la beauté tranquille, entre canaux, musées et marchés historiques, cache une scène gastronomique locale aussi surprenante que délicieuse.

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    Simone Both

    Marchés, cueillettes et fromages d’auteur

    Dès le samedi matin, direction le cœur de Leyde pour un marché aussi vieux que savoureux. Poissons frais, gaufres au sirop, épices et fromage de Warmond s’y côtoient. Et pour ceux qui ne sauraient résister à un deuxième tour, cap sur le marché PUUR Natuur de Wassenaar, chaque dernier samedi du mois.

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    Simone Both

    Envie d’une balade utile ? Partez en cueillette sauvage avec Daphne Struint autour de Leyde. Fleurs, herbes, feuilles comestibles…

    L’art du fromage… en version slow

    Trois fermes, trois philosophies du bien-manger durable. À Warmond, la ferme De Eenzaamheid produit son légendaire « Wilde Weide Kaas » depuis 170 ans. À quelques coups de pédale, le Boterhuys réinvente le lait avec sa « kalfvolle melk ». Et à Wassenaar, la ferme Nellesteijn, énergétique neutre, a raflé le prix du meilleur fromage fermier des Pays-Bas en 2022. Chapeau, les vaches !

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    Simone Both

    Bière botanique et air marin

    Après l’effort, le réconfort : la brasserie Pronck, installée en ville, propose une box bière & fromage à s’offrir ou à ramener. Envie de tout goûter ? Empruntez la route vélo Duin & Zeeroute, 33 km entre dunes, mer et fermes gourmandes.

    leyde
    Simone Both
  • Moins de 100 euros par personne : c’est parfois tout ce qu’il faut pour s’accorder une vraie parenthèse.

    Moins de 100 euros par personne : c’est parfois tout ce qu’il faut pour s’accorder une vraie parenthèse.

    R Hotel Experiences
    R Hotel Experiences

    Pour célébrer l’été, l’hôtel vous propose « Un R d’été », l’un des quatre packages saisonniers imaginés au fil de l’année, à chaque changement de saison. Chacun d’eux met à l’honneur les saveurs, les paysages et les partenaires locaux du moment. Cette édition estivale se veut une invitation à ralentir : une nuit tout confort dans une chambre lumineuse, un petit-déjeuner aux accents gourmands, une planche apéritive à partager, deux cocktails à savourer face aux collines, et une jolie promenade le long de la rivière, qui vous mènera jusqu’à un glacier local, complice de l’expérience. Deux glaces artisanales vous y attendent, pour prolonger le goût des choses simples. Le tout, dès 92,50 € par personne (sur base de chambre double). Et pour ne rien brusquer, le départ est prévu plus tard que d’ordinaire.

    R Hotel Experiences
    R Hotel Experiences

    Les environs méritent qu’on s’y attarde : ici, les chemins serpentent entre falaises boisées, prairies fleuries, rochers sculptés et villages pleins de charme. On s’y promène à pied ou à vélo, porté par la lumière et les parfums de la saison. Les passionnés de cyclisme trouveront à l’hôtel de quoi s’équiper et se ressourcer : local sécurisé, zone de lavage, vestiaires, boutique spécialisée. Un confort discret, pensé pour répondre aux besoins des plus exigeants.

    R Hotel Experiences

    Et puis, il y a le retour au calme. Le centre Performe, adossé à l’hôtel, offre un espace de bien-être lumineux, avec piscine à 29°C, sauna, hammam, jacuzzi et zone de repos. Un lieu pensé pour dénouer les tensions et retrouver un souffle plus lent, plus juste.

    R Hotel Experiences
    R Hotel Experiences

    L’instant se prolonge autour d’un verre sur la terrasse du bar-restaurant Umami, suspendue au-dessus de la vallée. À l’intérieur, l’ambiance est feutrée, les assiettes sincères, l’accueil chaleureux. Ici, tout invite à rester un peu plus longtemps.

    R Hotel Experiences
    R Hotel Experiences

    L’atmosphère qui règne au R hotel invite aussi à une certaine forme de reconnexion. Que l’on vienne en duo, entre amis ou en solo, on trouve ici le calme nécessaire pour se recentrer, se retrouver ou simplement profiter. Le rythme s’adapte au vôtre, loin du tumulte.

    Et puis, à la fin de l’été, quelques rendez-vous reviendront doucement rythmer la vie du lieu : soirées thématiques, événements conviviaux, moments de partage chers à l’âme de l’hôtel.

    Parfois, il suffit d’un détour pour redécouvrir une région familière, et y trouver un nouveau point d’ancrage.

    découvrir le R Hôtel

  • Chocolatitude : une création culinaire signée The Chocolate Line et Singapore Airlines

    Chocolatitude : une création culinaire signée The Chocolate Line et Singapore Airlines

    François Piette | cms

    Depuis exactement un an, Singapore Airlines relie Brussels Airport à Singapour quatre fois par semaine avec une liaison directe opérée par la version long-courrier de l’Airbus A350-900. À partir de Singapour, plus de 130 connexions sont possibles vers l’Asie, l’Océanie et au-delà. Pour fêter cet anniversaire et mettre en lumière la richesse de ces destinations, la compagnie aérienne la plus primée au monde a sollicité The Chocolate Line pour créer des pralines belges, typiques mais revisitées. Et qui dit revisitées, dit forcément une touche audacieuse, comme on peut s’y attendre de la part des maîtres chocolatiers Dominique et Julius Persoone. Le résultat ? Une boîte édition limitée, une explosion de saveurs qui vous propulse droit vers quelques-unes des destinations les plus fascinantes du réseau de Singapore Airlines.

    Des goûts surprenants, parfois même expérimentaux

    C’est principalement Julius Persoone qui s’est chargé du développement du panel de saveurs pour Singapore Airlines. Et ces saveurs sont aussi affirmées que surprenantes, voire carrément expérimentales. Un brin de rock & roll dans l’ADN des Persoone – et donc aussi dans la collection Chocolatitude.

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    Arnaud Henckaerts | cms

    Voici les neuf pralines de la boîte Chocolatitude :
    Singapour, la praline signature : gin, citron vert et cerise dans un enrobage de chocolat noir, inspirée du cocktail « Singapore Sling »
    Philippines : fraîcheur du calamansi et du kosho dans un chocolat noir intense
    Indonésie : chocolat au lait onctueux avec noix de coco, feuille de citron kaffir et citronnelle
    Thaïlande : chocolat blanc parfumé à la feuille de kaffir, noix de coco grillée, sucre de palme et piment
    Cambodge : chocolat blanc et ganache tropicale à la mangue et au fruit de la passion
    Viêt Nam : chocolat au lait avec une ganache caramel-café et du lait concentré
    Malaisie : ganache de chocolat blanc aux feuilles de pandan et cacao noir
    Nouvelle-Zélande : chocolat noir, kiwi frais et menthe poivrée
    Australie : ganache chocolat fumé (à base de fèves provenant d’une région volcanique) avec un caramel au Vegemite – une pâte à tartiner salée australienne à base d’extrait de levure. Une association étonnante mais réussie. On aime… ou pas !

    Nous avons eu la chance de toutes les goûter, et le verdict est clair : le résultat est bluffant, voire carrément addictif pour certaines. D’où vient l’inspiration de Julius ?

    « Je n’ai pas encore eu la chance de visiter toutes ces destinations, mais chez The Chocolate Line, nous avons la chance d’avoir une équipe très internationale. Ils connaissent les saveurs de leur pays d’origine jusque dans les moindres détails. Ensemble, nous avons développé des goûts marqués, allant du plus classique au plus audacieux, en écho aux profils des voyageurs et à la diversité des destinations de Singapore Airlines. »

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    Arnaud Henckaerts | cms

    Disponible en édition limitée, sans billet Business Class

    « Chocolatitude, c’est bien plus qu’une collection de pralines. C’est une invitation à la découverte, » explique Christian Stenkewitz, General Manager Benelux chez Singapore Airlines. « Chaque bouchée stimule les sens et éveille l’envie d’explorer – un clin d’œil subtil à l’expérience de classe mondiale à bord et aux destinations extraordinaires que Singapore Airlines rend accessibles. »

    Voler en Business Class est un rêve pour de nombreux voyageurs, surtout avec une compagnie aussi primée que Singapore Airlines, connue pour son service irréprochable et sa gastronomie raffinée. Mais bonne nouvelle : pas besoin de billet Business pour savourer les pralines Chocolatitude ! En réalité, ces pralines ne sont pas (encore ?) servies à bord des avions de la compagnie.

    Les pralines Chocolatitude sont disponibles exclusivement dans les boutiques The Chocolate Line à Bruges et Anvers, ainsi que, plus récemment, à Brussels Airport. Une petite gourmandise à s’offrir avant le décollage – ou pourquoi pas, un souvenir gustatif pour prolonger le voyage après votre retour ?

  • Brabant wallon : cet hôtel 4 étoiles propose deux séjours irrésistibles pour cet été !

    Brabant wallon : cet hôtel 4 étoiles propose deux séjours irrésistibles pour cet été !

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    L’Hôtel Van der Valk Nivelles-Sud, c’est évidemment une valeur sûre : ce 4 étoiles n’a qu’un seul objectif. Vous faire rêver !

    Ici, tout est pensé pour votre confort : chambres élégantes et spacieuses, restaurant raffiné et brasserie conviviale, centre de bien-être et espace Fitness & Wellness grandioses, parking gratuit… Le centre-ville de Nivelles est à une encablure seulement et le shopping est aux portes de l’Hôtel. Autant vous dire que tout est prévu pour que votre séjour soit doux…

    vdv nivelles
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    Et pour encore plus de plaisir, l’établissement propose donc cet été deux packages irrésistibles.

    Le premier, le « Dolce Vita », est une véritable invitation à la détente : nuit en chambre double tout confort et petit déjeuner royal au buffet. Sans oublier la bouteille de Prosecco et la délicieuse planche italienne pour deux personnes. Le package à partir de 79 euros par personne comprend encore l’accès à l’espace sportif et au Wellness. Un programme tout en bulles et pétillance, qui plaira bien sûr aux amoureux… mais pas que ! Il ravira aussi les amies qui cherchent à s’offrir un moment relax.

    vdv nivelles
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    Le « Have fun and thrill in Walibi » est la promesse de vivre le grand frisson. A partir de 265 euros par personne, vous bénéficierez de deux nuits en chambre (confort ou executive) et de l’exceptionnel buffet petit déjeuner. Vous savourerez aussi un cocktail dans le lounge bar « Petrus » et aurez accès aux deux piscines de l’hôtel et à l’espace Wellness ! Ce partenariat avec Walibi comprend un ticket d’entrée par personne pour le parc d’attractions et un lunch box à emporter pour chacun : de cette façon, vous profiterez à fond de votre journée trépidante.

    vdv nivelles
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    Vous avez encore la possibilité de vous offrir un menu 3 plats (hors boisson) et un billet d’entrée pour Aqualibi pour un prix mini, et ce, en plus des éléments inclus dans le forfait. Autant vous dire que ce package réjouira les copains désireux de vivre un moment fun et hors du temps !

    François Piette | cms

    Ne traînez pas à réserver ces packages : leur réservation dépend de leur disponibilité. Et il serait trop dommage de passer à côté de ces belles promotions !

     découvrir l’hôtel

  • Ce coin secret entre Namur et Dinant est un vrai petit paradis

    Ce coin secret entre Namur et Dinant est un vrai petit paradis

    Jardins de la Molignée
    Jardins de la Molignée

    Entre Namur et Dinant, la vallée de la Molignée est une vraie pépite ! Imaginez des falaises impressionnantes, des forêts profondes et les méandres paisibles de la Meuse… Le décor est planté ! Et au cœur de tout ça, à quelques minutes du petit village d’Anhée, Les Jardins de la Molignée vous accueillent pour une escapade où calme et sérénité sont les maîtres-mots…

    Jardins de la Molignée
    Jardins de la Molignée

    Un hôtel 4 étoiles où il fait bon se poser

    Avec ses 52 chambres rénovées, l’hôtel a tout ce qu’il faut pour un week-end romantique, un break bien-être ou même une réunion dans un cadre inspirant. Confortables et décorées avec soin, elles offrent une vue paisible sur la nature environnante. Côté détente, difficile de résister à l’espace bien-être : piscine intérieure chauffée, sauna, jacuzzi… De quoi relâcher la pression et profiter d’un vrai moment hors du temps. Vous désirez prolonger l’expérience ? Tâchez de convaincre vos collègues ou votre famille : des salles de séminaire sont également proposées, que ce soit pour des événements professionnels ou privés !

    Jardins de la Molignée
    Jardins de la Molignée

    Une brasserie qui fait saliver

    Autre atout incontournable de l’hôtel : La Brasserie du Moulin. Un lieu emblématique de la région qui, après plus de 20 ans d’existence, s’est offert une belle rénovation. Ici, la cuisine fait la part belle aux produits du terroir avec des plats généreux et savoureux : viandes grillées, poissons délicatement préparés, fromages et charcuteries artisanales… Le tout accompagné de bons vins et bières locales.

    Jardins de la Molignée
    Jardins de la Molignée

    Et pour ceux qui aiment les apéros en plein air, la grande terrasse plein sud, au bord de l’eau, est juste parfaite pour un verre au soleil ou une planche à partager après une balade.

    Un point de départ idéal pour explorer la région

    Séjourner aux Jardins de la Molignée, c’est aussi l’occasion de découvrir les trésors de la vallée :

    • Les ruines de Montaigle : un château médiéval perché sur son promontoire rocheux, parfait pour une petite rando avec vue.
    • L’abbaye de Maredsous : un incontournable pour déguster bières et fromages artisanaux.
    • La draisine de la Molignée : une activité insolite pour pédaler sur une ancienne voie ferrée en pleine nature.
    • Les croisières sur la Meuse : pour une balade tranquille sur l’eau et admirer les paysages autrement.
  • Une parenthèse nature et aventures au Parc du Coudray

    Une parenthèse nature et aventures au Parc du Coudray

    parc du coudray
    parc du coudray

    En chemin, on a fait un petit crochet par Paris : la capitale n’étant pas loin, cela aurait été dommage de ne pas saluer la Tour Eiffel. On ne s’est pas attardés trop longtemps pour autant : nous avions hâte de vivre la suite.

    Premiers pas dans un domaine d’exception

    Quelle joie de découvrir le domaine boisé. Nous avons poussé la porte de notre chambre familiale de 4 : c’était à qui dormirait en haut ou en bas du lit superposé. J’ai apprécié les couleurs douces. Et la vue sur la forêt, aussi.

    Place au sport et à l’aventure !

    Nous étions venus pour profiter des activités sportives : on a chaussé nos baskets. Pétanque, tennis, golf, fitness, multisports, tennis de table, accrobranche, billard, babyfoot, piscine extérieure chauffée, balades en forêt et j’en passe ! Il y a de quoi faire ici.

    parc du coudray
    parc du coudray

    On a d’abord fait le tour de la propriété, en empruntant le chemin de promenade. On y a découvert des ruches, le potager et l’enclos éducatif qui abrite les quelques animaux du domaine.

    Frissons et éclats de rire dans les arbres

    Sept parcours sont proposés à l’accrobranche. Avec des niveaux différents, évidemment. Nous avons estimé être des aventuriers « à peu près confirmés » : j’ai peut-être un peu surestimé mon niveau. Sourire crispé ! Ce qui est certain, c’est que nous avons passé 3h à voltiger de plateforme en plateforme et à descendre des tyroliennes. Et puis, le parc est joli, vu d’en haut !

    parc du coudray
    parc du coudray

    Balades à vélo et bons petits plats

    On s’est aussi aventurés en vélo autour de la Demeure. Les itinéraires sont nombreux et les balades dans la nature dépaysantes… Autant vous dire que quand nous nous sommes attablés au restaurant, nous avions l’estomac dans les talons. La cuisine servie ? Authentique, simple, conviviale. Les plats sont posés au milieu de la table : c’est joyeux.

    Atelier cuisine : tous aux fourneaux !

    Le lendemain, nous avons d’ailleurs pu passer un moment bien sympa avec le chef de la Demeure. Nous avons participé à un atelier pour apprendre à concocter des petits plats délicieux avec des produits de saison. Je dois dire, petits et grands, on a tous apprécié.

    parc du coudray
    parc du coudray

    Certes, nous ne sommes pas rentrés reposés : on a voulu profiter d’un maximum de choses sur le temps du weekend ! Mais ce qui est tout aussi vrai, c’est qu’on est rentrés ravis de ce moment passé en famille à la Demeure de Campagne Parc du Coudray !

  • Cap sur Hong Kong : festins étoilés et cocktails sur les toits

    Cap sur Hong Kong : festins étoilés et cocktails sur les toits

    hong-kong
    HKTB

    La scène gastronomique de Hong Kong ne se raconte pas : elle se vit. Bouillonnante, inventive, libre, elle mêle traditions locales et audaces contemporaines, haute cuisine et street food décomplexée. Près de 80 restaurants arborent fièrement une, deux ou trois étoiles Michelin. Parmi eux, le restaurant VEA situé dans le quartier de Central, orchestré par le chef hongkongais Vicky Cheng, marie savoir-faire français et essence chinoise. La cheffe Vicky Lau, elle aussi doublement étoilée, sublime les produits locaux dans des créations aussi belles que subtiles, notamment au sein de ses adresses Tate Dining Room et Mora, où les influences asiatiques rencontrent l’esthétique de la haute gastronomie. Aussi raffiné que délicieux, Wing pour sa part, a décroché la 11e place au classement des World’s 50 Best Restaurants 2025.

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    Tate Dining Room HKTB

    Les chefs français Olivier Elzer (L’Envol) et Guillaume Galliot (Caprice) perpétuent quant à eux l’excellence de la cuisine française avec une rigueur toute asiatique, dans des cadres hôteliers raffinés où l’on célèbre aussi bien les grands classiques que l’innovation culinaire. À leurs côtés, de jeunes talents comme Agustin Balbi (Andō) ou Antimo Maria Merone (Estro) signent une cuisine fusion moderne qui revisite les traditions méditerranéennes ou japonaises à la lumière de l’esprit hongkongais.

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    Caprice HKTB

    Mais à Hong Kong, l’étoile n’est pas synonyme d’addition salée. Yat Lok, qui compte pourtant une étoile au Guide Michelin, vous invite à déguster ses délicieuses viandes rôties à l’aide de couverts en plastique, attablés avec de parfaits inconnus. Pour les petits budgets, on trouve aussi des adresses étoilées de dim sum, ces délicieuses bouchées souvent cuites à la vapeur.

    hong-kong
    Dim Sum HKTB

    Ailleurs, on goûte les plaisirs simples et savoureux dans les cha chaan teng (cafés locaux) ou les dai pai dong, ces échoppes de rue emblématiques où l’on cuisine depuis des générations des plats de tous les jours avec amour. Plus étonnant, Hong Kong propose également des fruits de mer très frais dans les restaurants de villages de pêcheurs que l’on trouve par exemple sur l’île de Lantau et de Lamma. Les restaurants de pêcheurs, offrent une plongée authentique dans les spécialités maritimes de ce territoire composé de 261 îles.

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    Le village de pêcheurs de Tai O HKTB

    Cocktails perchés et bars primés

    Après le festin, la nuit s’ouvre en grand. Hong Kong fait en effet aussi partie des meilleures scènes mondiales en matière de bars. Dans les palmarès des Asia’s 50 Best Bars et World’s 50 Best Bars, on retrouve plusieurs adresses locales qui donnent le ton. Le COA, inspiré par la culture mexicaine, détonne par ses mélanges délicats d’agave. Le très chic DarkSide, au sein du Rosewood Hotel, réinvente les cocktails classiques dans une ambiance feutrée et raffinée. De son côté, The Aubrey, au Mandarin Oriental, flirte avec le Japon dans un décor spectaculaire. Ou encore le Quinary, où mixologie et science s’entrelacent autour de créations multisensorielles.

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    DarkSide HKTB
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    The Aubrey HKTB

    The Old Man rend hommage à Hemingway dans un esprit intimiste et expérimental, tandis que ARGO bouscule les conventions dans un cadre audacieusement contemporain. Bar Leone (n°1 au palmarès Asie, et n°2 au classement mondial en 2024) et Mostly Harmless, plus récents mais déjà incontournables, séduiront pour leur part les amateurs de cocktails d’auteur. Et pour une atmosphère électrique et inclusive, direction The Pontiac, icône punk et queer de la scène hongkongaise.

    Chaque soir, les rooftops s’embrasent : vues imprenables sur la baie, brise marine et verre à la main. C’est le cas au Popinjays et à l’Ozone (le plus haut bar du monde). A la fin du mois d’octobre, ne manquez pas le Hong Kong Wine & Dine Festival, rendez-vous annuel majeur où les grands crus côtoient les chefs étoilés sur les rives de la baie Victoria.

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    Rooftop dans le quartier de Central HKTB

    Une destination plurielle

    Mais Hong Kong, ce n’est pas qu’une capitale gourmande : c’est un territoire de contrastes et de libertés. En une seule journée, on passe du quartier effervescent de Central (pile île de Hong Kong) ou Tsim Sha Tsui (Kowloon) à une balade dans la nature de Tai Mo Shan, une rando urbaine dans les collines de Dragon’s Back, ou une escapade insulaire vers Cheung Chau. Les quartiers vibrants comme Sham Shui Po ou Sai Ying Pun séduisent autant les foodies que les amateurs de galeries d’art ou de design. Les fans de street art, d’art contemporain ou d’art traditionnel trouveront leur bonheur dans le quartier de Old Town Central et dans celui de WestK.

    Un vol direct depuis la Belgique !

    Et bonne nouvelle : pour les Belges, aucun visa n’est requis pour un séjour touristique de moins de 90 jours !

    En outre, Cathay Pacific relance sa liaison directe entre Hong Kong et Bruxelles dès le 4 août 2025 ! Une solution idéale pour relier facilement le cœur de l’Asie à celui de l’Europe, d’autant que la compagnie a été élue dans le top 3 mondial et sacrée meilleure classe Éco et meilleur divertissement à bord (Classement Skytrax 2025).

    Pour réserver ou en savoir plus :

    Visit vibrant Hong Kong

    Alors, pourquoi ne pas prolonger le plaisir d’une table raffinée par un verre au sommet, et terminer la soirée les pieds dans l’eau ? Hong Kong n’a pas son pareil pour marier les contraires avec style !

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    Cocktail sur la place de Cheung Sha Lower Beach HKTB

    Plus d’infos sur la gastronomie à Hong Kong
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  • La Vendée côté cave : balades et dégustations au fil des vignes

    La Vendée côté cave : balades et dégustations au fil des vignes

    wine vendée
    S. Bourcier

    On ne pense pas immédiatement à la Vendée quand on évoque les grands vignobles français. Et pourtant, les Fiefs Vendéens ont obtenu leur AOC en 2011, et méritent pleinement d’être découverts. Du littoral de Brem-sur-Mer aux terres intérieures de Mareuil, Pissotte, Vix et Chantonnay, cinq terroirs donnent naissance à des rouges fruités, des rosés légers et des blancs surprenants de fraîcheur. Des cuvées encore confidentielles, à déguster sur place, directement chez les vignerons.

    Des circuits qui ont du goût

    La route des vins vendéenne se savoure lentement, au fil de petites routes qui serpentent entre les coteaux, les forêts et les marais. Certains itinéraires, comme la boucle de Chantonnay, mêlent joliment patrimoine et paysage viticole sur près de 20 kilomètres, en passant par des moulins, des logis et des domaines viticoles. Plus au sud, la boucle du Fief de Vix vous emmène sur les terres argilo-calcaires du Marais poitevin, entre vignobles et canaux.

    wine vendée
    S. Bourcier

    Et pour une touche encore plus originale, pourquoi ne pas réserver une balade au domaine Mourat ? En méhari ou à vélo électrique, ce concept “slow tourisme” vous invite à parcourir les vignes à votre rythme, avec un pique-nique de produits locaux à savourer au pied d’un moulin. Un vrai retour à l’essentiel !

    wine vendée
    S. Bourcier

    À la rencontre des vignerons passionnés

    Dans les domaines viticoles locaux, l’accueil est chaleureux. On vous raconte l’histoire de ces cépages façonnés par le vent du large, l’influence du schiste ou du calcaire, les vendanges encore faites à la main. Chaque étape devient une rencontre : avec un savoir-faire, une famille, une philosophie. Vous goûtez un vin blanc de Brem en regardant l’Atlantique scintiller au loin, un rouge de Mareuil au cœur d’un chai centenaire, ou encore un rosé léger à l’ombre d’un figuier.

    bicycle vendée
    S. Bourcier

    Vélo, terroir et apéritifs d’ici

    La Vendée, pionnière en matière de tourisme à vélo, a tout prévu pour ceux qui veulent pédaler de cave en cave. Certains circuits, comme ceux autour de Mareuil ou de Pissotte, empruntent des voies vertes ou de petites routes peu fréquentées. Les hébergements labellisés “Accueil Vélo” jalonnent le parcours, tout comme les bonnes adresses gourmandes où déguster terrines, fromages de chèvre ou préfou à l’ail.

    Et pour finir la journée, pourquoi ne pas trinquer à l’apéritif vendéen ? Kamok (liqueur de café), Troussepinette (à base d’épines noires) ou vin de noix font partie de ces spécialités locales à découvrir en cave ou sur les marchés.

    wine vendée
    S. Bourcier

    Une Vendée inattendue

    On vient souvent en Vendée pour ses plages, son air iodé, ses pistes cyclables… Et l’on découvre, presque par hasard, cette autre facette du territoire : ses vins, ses vignerons, ses paysages vallonnés baignés de lumière. Un petit monde discret, sincère, où l’on prend le temps de vivre… et de boire un bon verre !

    Vous trouverez plus d’infos sur le site En Vendée.

  • Tasty Trail : une balade gourmande au cœur de la nature

    Tasty Trail : une balade gourmande au cœur de la nature

    Un été plein de saveurs au Natura Parc

    Prenez le temps, marchez à votre rythme, reconnectez-vous à l’essentiel. À chaque étape, profitez de dégustations sucrées ou salées et vivez une expérience sensorielle unique, au fil de la forêt et des points d’eau.

    François Piette | cms

    Un moment à partager autrement

    Accessible à tous, cette activité estivale vous invite à vivre un moment hors du temps, mêlant plaisir des sens, contact avec la nature et découvertes locales. Le Tasty Trail, c’est un été savoureux et inoubliable à vivre au Natura Parc.

    François Piette | cms

    en savoir plus

  • Bon plan à Namur : un hôtel 4 étoiles qui fait chavirer avec son spa exceptionnel !

    Bon plan à Namur : un hôtel 4 étoiles qui fait chavirer avec son spa exceptionnel !

    hotel mercure

    Prenez une chambre privilège avec terrasse et le ton sera donné : on s’installe, on respire et on profite du spectacle. Tandis que certains s’élancent vers l’espace fitness, d’autres préfèrent savourer un café en contemplant la ville wallonne.

    Double dose de détente : deux spas, deux ambiances

    Ce qui distingue cet hôtel ? Son offre bien-être en deux temps.

    D’abord, le Spa Commun, un espace cocooning, accessible gratuitement aux résidents de l’hôtel et où l’on se détend en douceur. Ensuite, place au Spa Privatif, à réserver à l’avance et pouvant accueillir jusqu’à qu’à quatre personnes maximum. Une vraie bulle de sérénité, idéale pour siroter une boisson détox en peignoir moelleux. Dans les deux cas, vous y trouver tout le nécessaire pour évacuer le stress : hammam, jacuzzi et sauna.

    hotel mercure

    Le lendemain matin, optez pour une heure de pure relaxation : divers soins sont proposés, dont les fameux massages en duo qui sont la spécialité de l’établissement, qui dispose par ailleurs de deux salles de massage. Huiles exotiques, gestes experts, déconnexion totale… On en redemande !

    Un restaurant à la cuisine raffinée

    Après une soirée placée sous le signe de la relaxation, il vous faudra bien un dîner à la hauteur ! Le restaurant à la cuisine raffinée, « La Carte du Roi », saura répondre aux attentes avec brio. Au réveil, un petit-déjeuner copieux face à la Meuse viendra parfaire l’expérience. Entre détente et plaisirs gourmands, l’Hôtel Mercure 4 étoiles supérieur réussit son pari : offrir un séjour où luxe et bien-être s’entrelacent avec finesse ! Et si le cœur vous en dit, le Circus Casino Resort de Namur est attenant à l’hôtel. Vous vous sentez plus en quête de culture ? La citadelle est à deux pas !

    hotel mercure

    Et pour prolonger le plaisir avec les collègues ?

    L’Hôtel Mercure 4 étoiles supérieur propose en outre de superbes salles de séminaire, modulables, à l’équipement complet et pouvant même profiter d’un service catering de qualité ! Il ne vous restera plus qu’à motiver les collègues pour y retourner !

    hôtel mercure