1️⃣ La ville aux mille fontaines… ou presque
On l’appelle la “ville aux mille fontaines“, mais en réalité, Aix-en-Provence n’en compte “que” 250. C’est déjà assez coquet comme total, d’autant que certaines sont de véritables œuvres d’art ! La fontaine d’eau chaude du cours Mirabeau (baptisée « fontaine moussue »), par exemple, fume en hiver comme un bon vieux café crème, même si sa température n’excède pas les 19 degrés ! A l’époque romaine, Aix, par ailleurs première ville romaine sur le territoire de la France actuelle, s’appelait Aquae Sextiae, en référence à ses eaux thermales.
2️⃣ Un underground romain insoupçonné
Sous ses pavés, Aix cache donc des vestiges romains, dont un ancien aqueduc. Certains de ces vestiges sont visibles dans les caves de certains bâtiments du centre-ville. Vous pourriez donc, sans le savoir, siroter votre café au-dessus d’un bain romain vieux de 2 000 ans ! Hélas, la plupart des bâtiments antiques ont été détruits au 18ème siècle…
3️⃣ Cézanne, l’enfant (pas toujours) chéri du pays
Le peintre Paul Cézanne est aujourd’hui la fierté locale, mais il n’a pas toujours été adulé par ses concitoyens. Moqué et critiqué, « exilé » un temps à Paris, Cézanne ne connaitra la reconnaissance que sur le tard. Son atelier des Lauves, resté intact, est aujourd’hui un lieu de pèlerinage pour les amateurs d’art. Le peintre passait aussi des heures à contempler la montagne Sainte-Victoire, qu’il a immortalisée dans plus de 80 toiles.
4️⃣ Le calisson… Mais pas uniquement !
En matière de spécialité culinaire, on pense immédiatement aux calissons, mais la vraie richesse de la cuisine aixoise réside dans ses plats typiques. La daube provençale, la soupe au pistou et les cuisses de grenouille à la provençale sont des incontournables. Quant au calisson, il ne se compose pas uniquement de pâte d’amande, mais aussi de melon confit et d’écorces d’orange. D’ailleurs, la bénédiction des calissons a lieu chaque année en septembre.
Notre top 4 des musées
1. Musée Granet
Situé au cœur de la ville, dans un ancien prieuré de l’Ordre de Malte, le Musée Granet est un véritable trésor pour les passionnés d’art. . Situé il abrite une collection impressionnante de peintures européennes allant du XIVe au XXe siècle. On y trouve des œuvres de Rembrandt, Ingres, Giacometti, et bien sûr, Cézanne, l’enfant du pays.
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2. Hôtel de Caumont – Centre d’Art
Installé dans un somptueux hôtel particulier du XVIIIe siècle, l’Hôtel de Caumont est un must : outre les œuvres d’art exposées, le lieu présente une architecture à tomber et des jardins à la française, parfaits pour une pause sous le bon air provençal !
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3. Fondation Vasarely
Pour une immersion dans l’art optique et cinétique, la Fondation Vasarely est incontournable. Créée par l’artiste Victor Vasarely, elle présente une architecture unique et abrite des œuvres monumentales qui jouent avec les formes et les couleurs, offrant une expérience visuelle saisissante. Bon à savoir : certains événements y sont organisés, comme des concerts.
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4. Atelier de Cézanne
On vous en parlait, en visitant l’Atelier de Cézanne, vous plongez dans l’intimité du maître de l’impressionnisme. Situé sur les hauteurs d’Aix, cet atelier préservé permet de découvrir son univers créatif, avec ses objets personnels et ses outils de travail. Une visite émouvante pour comprendre le processus créatif de Paul Cézanne.
