Situé au nord de Palawan, El Nido est célèbre pour ses formations karstiques impressionnantes, ses lagons cachés et sa biodiversité marine exceptionnelle. Des plages comme Nacpan Beach et Hidden Beach sont régulièrement citées parmi les plus belles du monde.
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Un bain chaud en pleine nature
Une des premières surprises quand on plonge dans les eaux d’El Nido, c’est leur chaleur réconfortante. Ici, inutile de retenir son souffle avant d’entrer dans l’eau. Même en matinée, elle affiche souvent entre 27 et 30°C. Oui, c’est presque un spa naturel, version géante, sans bulles mais avec des poissons multicolores ! Cette douceur aquatique rend le snorkeling, le kayak et les longues baignades encore plus agréables. Même les plus frileux, ceux qui redoutent la moindre vague de fraîcheur, s’y sentent comme chez eux.
Mais attention : qui dit eau chaude, dit aussi zones très prisées. Il vaut mieux se lever tôt pour savourer ces instants magiques sans la foule.
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Le revers de la médaille : le surtourisme
Cependant, la popularité croissante d’El Nido a entraîné une augmentation significative du nombre de visiteurs. En 2023, plus de 500.000 touristes ont afflué vers cette petite municipalité. Cette affluence a mis une pression considérable sur les écosystèmes marins locaux, conduisant à des préoccupations environnementales majeures.
El Nido demeure une destination d’une beauté inégalée. Toutefois, il est essentiel pour les voyageurs de planifier judicieusement leur visite, en tenant compte des périodes de forte affluence… Et, bien entendu, en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement.
Avec moins de 4 mm de précipitations par an, la mer Rouge est plutôt sèche ! Le climat ultra-aride lui permet d’offrir une visibilité incroyable sous l’eau, idéale pour les amateurs de plongée.
Plus chaude que votre bain
Elle peut atteindre jusqu’à 30°C en surface ! C’est presque un spa naturel pour les poissons… et pour vous, si vous aimez l’eau tiède façon jacuzzi salé.
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Un couloir sous surveillance
Avec 10 % du commerce maritime mondial qui y passe, la mer Rouge est l’un des corridors les plus stratégiques du globe.
Des profondeurs vertigineuses
Si elle est plutôt étroite, la mer Rouge descend jusqu’à 3 040 mètres dans sa fosse centrale. Pas mal pour un “golfe”, non ?
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Coraux en résistance
La mer Rouge abrite des coraux résilients qui supportent mieux la chaleur que ceux d’ailleurs. Une lueur d’espoir dans un monde marin qui chauffe sérieusement.
Lors de mon séjour en Vendée, j’ai décidé de laisser les enfants à leurs grands-parents (ô joie !) pour profiter pleinement d’un séjour en amoureux. Et je vous ai concocté une petite sélection de mes meilleurs plans, testés et approuvés avec gourmandise et sans aucune culpabilité parentale !
Un réveil iodé aux Sables d’Olonne
Aux Sables d’Olonne, direction l’hôtel Vertime, idéalement situé face au port Olona. Rien de tel que d’être réveillés par le murmure des vagues et de savourer son petit-déjeuner avec vue imprenable sur le ponton mythique du Vendée Globe. Nous avons particulièrement apprécié le rooftop Ventura : soleil, cocktails et discussions philosophiques (ahem…) interminables en admirant l’océan. Mention spéciale à la Table Amarée, qui nous a régalés avec ses plats gourmands et locaux. Bref, un vrai bain de vitamine C marin, et un séjour romantique à souhait.
Hôtel Vertime Nicolas Aneston
Domaine Le Toucan, la parenthèse verte
La Vendée, ce n’est pas que le cœur de mer ! L’intérieur des terres mérite tout autant le détour : cap donc vers la verdure au Domaine Le Toucan. Ce petit coin de paradis au Poiré-sur-Vie nous a totalement charmés. Nous avons logé dans le “Zome”, un hébergement étonnant, mi-cabane, mi-design futuriste. Cerise sur le gâteau : un spa privatif rien que pour nous, parfait pour oublier toutes nos obligations quotidiennes. Le cadre est propice au repos et à l’évasion, avec des hôtes chaleureux et passionnés. N’en rajoutez pas, il n’en fallait pas plus !
Domaine du Toucan Dupont prd Toucan
Un saut dans le temps à la Maison d’Olivier
À quelques minutes du Puy du Fou, la Maison d’Olivier nous a accueillis avec une chaleur incroyable. Cette ancienne école du XIXe siècle reconvertie en gîte est un subtil mélange entre déco vintage et confort moderne. Nos hôtes, Véronique et Gautier, étaient aux petits soins, si bien qu’on s’est sentis reçus comme chez des amis ! De belles balades alentours, du rire, des confidences et surtout, une tranquillité absolue loin des « C’est quand qu’on arrive ? » habituels des enfants.
La Maison d’Olivier Charlotte Bron
Douceur et sérénité à La Parenthèse
De vous à moi, le Marais Poitevin, que l’on surnomme aussi la « Venise Verte » est mon coup de cœur de la région ! Une région authentique à souhait ! Mon adresse locale ? La Parenthèse à Maillezais, en plein cœur du Marais Poitevin. Imaginez une maison de maître du XIXe siècle entourée d’un parc discret aux arbres centenaires. Un véritable refuge de paix. La chambre était un cocon de confort et de charme. Le petit-déjeuner sous les arbres nous a presque donné envie de prolonger le séjour à l’infini. Je retiens surtout la douce impression d’avoir suspendu le temps, l’espace de quelques jours.
La Parenthèse La Parenthèse
Luxe et fantaisie au Domaine du Boisniard
Pour terminer en beauté (et en altitude) dans le bocage vendéen, le Domaine du Boisniard et ses cabanes perchées luxueuses nous ont offert une expérience incroyable. Oubliez l’image rustique des cabanes : ici, c’est lit à baldaquin, baignoire élégante et petit-déjeuner royal en terrasse, avec vue sur la cime des arbres. Un séjour haut de gamme et romantique, idéal pour se retrouver et savourer chaque minute ensemble.
La côte belge reste une destination de choix pour de nombreux compatriotes, tant pour les vacances que pour l’achat d’une résidence secondaire. Mais à seulement deux heures et demie de Bruxelles, il existe une splendide alternative, à savoir la Côte d’Opale. À Hardelot, une commune côtière à la fois paisible et dynamique, un projet immobilier de grande qualité sera lancé dès la fin de cette année par l’un des grands noms belges de l’immobilier haut de gamme : la Compagnie Het Zoute. Joris Vrielynck, Directeur Général du promoteur, nous partage la vision derrière ce projet.
Vacancesweb : Pour un promoteur immobilier principalement connu pour ses projets à Knokke, le choix de Hardelot est plutôt surprenant, non ?
Joris Vrielynck : Oui et non. Nous élargissons constamment notre offre, même en dehors de Knokke. Par exemple, nous sommes également actifs aux Pays-Bas, à Cadzand, qui constitue pour de nombreux Belges une alternative plus réaliste que Knokke. A Hardelot, nous rencontrons une ambiance similaire : cette station balnéaire assez paisible offre une alternative moins huppée que Le Touquet et moins urbaine que Boulogne-sur-Mer. On y trouve une architecture typiquement anglo-normande, qui offre un tout autre panorama que celui que nous connaissons en Belgique. Hardelot n’a plus de secrets pour les francophones, mais nous constatons que les Flamands n’ont pas encore découvert l’endroit. Et c’est vraiment dommage : Hardelot et la Côte d’Opale sont des destinations chaudement recommandées !
cih
Vacancesweb : Pour ceux qui ne connaissent pas la région : qu’y a-t-il à découvrir ?
Joris Vrielynck : Hardelot est formidable. En soi, c’est l’une des stations balnéaires les plus tranquilles de la Côte d’Opale, mais elle a tant à offrir. C’est une petite ville à taille humaine, idéale pour les familles, avec une offre solide en matière d’horeca et de commerces, mais surtout un cadre propice à la détente et aux loisirs. Elle est nichée dans la verdure, et comme il n’y a pas de brise-lames, la large plage de sable se fond harmonieusement dans de magnifiques dunes. Cela offre de nombreuses possibilités de promenades ! L’arrière-pays est différent de la côte belge, avec des forêts et des collines qui apportent de la diversité, comme le Mont-Saint-Frieux qui offre un panorama magnifique et qui se situe dans une zone naturelle protégée. En outre, Hardelot abrite deux des plus beaux parcours de golf de France, un impressionnant club de tennis et une large gamme d’activités adaptées aux familles.
cih
Vacancesweb : Une région intéressante donc, mais que peut apporter un projet immobilier comme « Odunes » ?
Joris Vrielynck : Hardelot et la Côte d’Opale en général, offrent un magnifique cadre historique, mais la plupart des projets immobiliers contemporains sont davantage axés sur des attentes différentes de celles des Belges. C’est pourquoi, avec « Odunes », nous misons sur une conception bien pensée, des matériaux de qualité et une finition irréprochable.
Le projet se compose de 4 bâtiments sur le dernier terrain disponible à l’extrémité de la digue, offrant ainsi aux 108 appartements et penthouse – tous dotés de terrasses avec vue sur la mer ou sur les dunes – une vue qui restera toujours dégagée ! Ces atouts nous font penser que nous attirerons principalement des acheteurs qui souhaitent en profiter pour leur propre usage plutôt que pour la location. Nous prévoyons également un mélange d’acheteurs composé pour moitié de Belges et pour moitié de Français. Parmi les Français, qui ont découvert la région pendant la période du Covid, il y a d’ailleurs un grand intérêt pour des projets de haute qualité. Cela garantit que « Odunes » sera un excellent investissement, même sur le long terme !
La construction de « Odunes » débutera fin 2025, avec les premiers appartements livrés pour la mi-2028. Les prix commencent à partir de 450.000 €, hors frais.
Arriver à La Tranche-sur-Mer, c’est découvrir un tout autre rythme de vie. Celui des marées, de la brise du bord de mer et des balades en tongs. Deux tiers du territoire sont préservés en espaces naturels, ce qui fait de la commune un petit paradis pour qui aime respirer l’air iodé et se sentir loin du tumulte de la ville. Entre la réserve naturelle de la Belle-Henriette, les plages bordées de dunes sauvages et les sentiers qui serpentent dans la forêt de chênes, on alterne constamment entre évasion et contemplation. Une destination idéale, à savourer hors-saison, d’avril à juin ou en septembre, quand tout est plus doux, plus calme et plus lumineux.
simon bourcier
Des vacances à vivre en famille, toutou compris !
Seule commune de Vendée labellisée Famille Plus, La Tranche-sur-Mer met un point d’honneur à choyer les tribus. Hébergements adaptés, animations dédiées, plages surveillées… ici, les vacances riment avec tranquillité pour les parents et découvertes pour les enfants. Et ce n’est pas tout : la station est également labellisée Toutourisme. À l’Office de Tourisme local, un pack d’accueil est même prévu pour votre compagnon à quatre pattes : guide, des friandises et idées d’activités à faire ensemble. Une attention rare qui contribue à l’atmosphère chaleureuse du lieu.
simon bourcier
Du vélo, du surf et des saveurs
Ville de surf par excellence, La Tranche-sur-Mer offre 14,7 km de plages aux amateurs de glisse. Mais les sports nautiques ne sont pas réservés qu’aux experts : paddle, voile, surf ou kitesurf se pratiquent ici dès le plus jeune âge. Et pour ceux qui préfèrent la terre ferme, les 50 km de pistes cyclables sont une invitation permanente à la balade. Un conseil : ne ratez pas les Vélos Régalades, deux circuits gourmands à vélo ponctués de haltes dégustation. Un vrai bonheur à partager, au calme du printemps ou de l’arrière-saison.
Fred-Flamen
Le bonheur simple du littoral
Pas besoin d’en faire trop pour tomber sous le charme de La Tranche-sur-Mer. Il suffit d’une promenade sur la plage au lever du soleil, d’un pique-nique dans les dunes ou d’un dîner en terrasse face à l’océan. Quand les ruelles s’animent tranquillement, quand la lumière joue sur les volets bleus, la Petite Californie dévoile sa plus belle facette : naturelle, paisible et authentique. Le genre d’endroit qu’on garde en tête longtemps, et qu’on promet de retrouver !
Les Sables-d’Olonne, c’est un subtil mélange de charme balnéaire et d’esprit d’aventure. Un lieu où héritage du passé et projets futurs s’équilibrent. On vous emmène faire un petit tour d’horizon des choses à y vivre en 2025. Avec, en ligne de mire, l’immensité de l’océan…
Le Vendée Globe, « l’Everest des mers »
Vous rêvez d’applaudir les skippers du Vendée Globe, ces aventuriers qui vous ont fait rêver en ce début d’année, en bouclant leur tour du monde sans escale et sans assistance ? C’est encore possible. La remise des prix de cette 10ème édition aura lieu ce 10 mai : c’est l’occasion de découvrir la cité lors d’un moment festif chargé en émotions !
Alexandre Lamoureux
Vous pouvez même vivre l’expérience de plus près, en embarquant sur le T-One-One, le bateau vainqueur du 1er Vendée Globe en 1990. Frissons garantis ! Accompagné d’un skipper, vous naviguerez sur le mythique chenal et franchirez symboliquement la ligne d’arrivée de la course ! Vous participerez aux manœuvres et prendrez la barre : une immersion d’une demi-journée dans cet univers incroyable.
Les événements à ne pas manquer !
Si votre agenda ne vous permet pas de vivre le grand moment de liesse du 10mai, sachez que d’autres évènements internationaux feront battre les cœurs cette année aux Sables-d’Olonne. La Vendée Va’a aura lieu le weekend de l’Ascension : plus de 200 rameurs feront glisser leur pirogue V6 dans la baie. Ambiance festive assurée ! Puis, le 22juin, c’est le Full Ironman qui débutera. 3000 athlètes. 3,6 km parcourus à la nage, dans le mythique chenal du Vendée Globe. 180 km de cyclisme et un peu plus de 42 km de course à pied. Un triathlon longue distance qui émerveillera tous ceux qui y assisteront. A l’automne, il sera encore temps d’assister à un grand moment : la MiniTransat, cette traversée de l’Atlantique en solitaire, sera lancée depuis les Sables-d’Olonne pour la 3e fois.
Alexandre Lamoureux
Partir à l’aventure ?
Tout cela vous aura donné envie d’oser l’aventure, vous aussi ! Et ça tombe bien : ici, la nature environnante est propice à l’évasion. Libre à vous de la parcourir à pied, ou à vélo… Les chemins dans les marais, les parcours au cœur de la forêt domaniale et les sentiers le long des côtes sauvages sont autant de décors incroyables à arpenter. Le circuit de la Ch’noue et celui des Phares sont magiques : tranquillité des bois et des paysages océaniques pour le premier ; découvertes pittoresques et phares majestueux pour le second. Et c’est sans compter les promenades urbaines, qui vous feront découvrir le patrimoine historique et les quartiers pittoresques. Des balades sablaises qui gonflent la poitrine de grand air marin !
Alexandre Lamoureux
A l’eau !
Et si l’eau vous attire plus que la terre ferme, initiez-vous à une activité nautique ! Le paddle dans les marais est une possibilité. La sortie en canoë en est une autre. Et c’est sans parler du Wave Ski, du Surf, du Stand up Paddle, du wingfoil qui se pratique aussi bien dans le marais qu’en mer, ainsi que du kitesurf qui se pratique en mer. Sur une planche ou sous l’eau, en mode slow ou à toute vitesse, tout est possible aux Sables-d’Olonne : c’est l’endroit idéal pour vivre des expériences nautiques.
Plaisir des papilles !
Quand vous aurez épuisé vos forces, attablez-vous devant une assiette de fruits de mer ou de poisson : l’aventure, ici, est aussi gustative ! Les restaurants ne manquent pas aux Sables-d’Olonne : ils sont nichés le long des quais, offrant une vue plongeante sur l’océan comme le Quai des Saveurs, qui propose 3 chefs et 3 ambiances, ou dans des quartiers en peu en retrait, à l’instar du Bistrot d’Alice, installé dans un ancien manoir ou de l’Abissiou, un restaurant étoilé ! Soyez-en sûrs : il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Les saveurs du terroir de Vendée sauront vous séduire…
Alexandre Lamoureux
Vous l’aurez compris : l’art de vivre à la sablaise, c’est du bonheur à l’état pur. Peu importe ce qui vous fait vibrer, vous le trouverez dans cette cité maritime dynamique.
Alexandre Lamoureux
Il y a des destinations dont le nom fait à lui seul rêver : évoquer les Sables d’Olonne, c’est déjà s’offrir un kaléidoscope de couleurs et d’envies… Ne rêvez plus. Venez !
Première étape : les plages. Il y en a six, toutes différentes, toutes incroyables. J’ai eu un coup de cœur pour Malo-les-Bains qui, avec sa magnifique digue et ses villas Belle Époque, a des airs de station balnéaire chic. À Zuydcoote ou Leffrinckoucke, c’est la nature qui reprend le dessus : les dunes s’étendent à perte de vue, ponctuées de blockhaus tagués et de vestiges de l’Opération Dynamo, cette évacuation mythique qui a eu lieu en 1940. Ici, marcher, c’est aussi remonter le temps. Le Musérial Fort des Dunes, à deux pas, prolonge cette immersion avec une scénographie aussi limpide que poignante.
Nolwenn Leurquin
Une ville où l’on aime faire la fête
Mais Dunkerque, ce n’est pas que le passé. C’est aussi une ville qui bouge où l’on aime vivre. Vous le verrez, l’agenda y est chargé : entre les concerts, les festivals de rue et les événements sportifs, il y a toujours une bonne raison de sortir. Et toujours quelqu’un pour discuter, trinquer ou vous conseiller une bonne adresse. Parce qu’ici, on parle facilement, on rigole vite, on partage. La convivialité n’est pas un concept, c’est un mode de vie !
Duson sur les flots Agitateurs Public
Gastronomie locale : bon et abordable
Côté papilles, j’ai jeté mon dévolu sur les spécialités locales au léger accent belge : la carbonade flamande, la bière artisanale locale, les fruits de mer. Et bientôt, une nouvelle halle gourmande qui va ouvrir ses portes, avec de quoi goûter à tout… à petits prix. Le rapport qualité-prix ici, c’est du sérieux. On mange bien, on paie peu, on sort heureux !
Histoire et panoramas
J’ai aussi pris un peu de hauteur en grimpant au beffroi de Saint-Éloi : la vue sur la mer, le port, les toits… c’est magique. En redescendant, direction le Musée maritime et portuaire, où l’on peut même monter à bord de véritables navires à quai. Puis un crochet par Gravelines, à une dizaine de kilomètres : ses fortifications signées Vauban se découvrent à pied ou en bateau, un vrai bijou.
Apéro au beffroi Jonathan DELAHAYE
Dunkerque ne triche pas. Elle surprend, elle touche, elle donne envie de revenir. Moi, j’y ai trouvé une lumière singulière, un air iodé qui fait du bien, et des gens attachants. Bref, une belle échappée dans le Nord, à vivre à fond, les pieds dans le sable et le cœur léger !
La côte belge reste une destination de choix pour de nombreux compatriotes, tant pour les vacances que pour l’achat d’une résidence secondaire. Mais à seulement deux heures et demie de Bruxelles, il existe une splendide alternative, à savoir la Côte d’Opale. À Hardelot, une commune côtière à la fois paisible et dynamique, un projet immobilier de grande qualité sera lancé dès la fin de cette année par l’un des grands noms belges de l’immobilier haut de gamme : la Compagnie Het Zoute. Joris Vrielynck, Directeur Général du promoteur, nous partage la vision derrière ce projet.
Vacancesweb : Pour un promoteur immobilier principalement connu pour ses projets à Knokke, le choix de Hardelot est plutôt surprenant, non ?
Joris Vrielynck : Oui et non. Nous élargissons constamment notre offre, même en dehors de Knokke. Par exemple, nous sommes également actifs aux Pays-Bas, à Cadzand, qui constitue pour de nombreux Belges une alternative plus réaliste que Knokke. A Hardelot, nous rencontrons une ambiance similaire : cette station balnéaire assez paisible offre une alternative moins huppée que Le Touquet et moins urbaine que Boulogne-sur-Mer. On y trouve une architecture typiquement anglo-normande, qui offre un tout autre panorama que celui que nous connaissons en Belgique. Hardelot n’a plus de secrets pour les francophones, mais nous constatons que les Flamands n’ont pas encore découvert l’endroit. Et c’est vraiment dommage : Hardelot et la Côte d’Opale sont des destinations chaudement recommandées !
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Vacancesweb : Pour ceux qui ne connaissent pas la région : qu’y a-t-il à découvrir ?
Joris Vrielynck : Hardelot est formidable. En soi, c’est l’une des stations balnéaires les plus tranquilles de la Côte d’Opale, mais elle a tant à offrir. C’est une petite ville à taille humaine, idéale pour les familles, avec une offre solide en matière d’horeca et de commerces, mais surtout un cadre propice à la détente et aux loisirs. Elle est nichée dans la verdure, et comme il n’y a pas de brise-lames, la large plage de sable se fond harmonieusement dans de magnifiques dunes. Cela offre de nombreuses possibilités de promenades ! L’arrière-pays est différent de la côte belge, avec des forêts et des collines qui apportent de la diversité, comme le Mont-Saint-Frieux qui offre un panorama magnifique et qui se situe dans une zone naturelle protégée. En outre, Hardelot abrite deux des plus beaux parcours de golf de France, un impressionnant club de tennis et une large gamme d’activités adaptées aux familles.
Vacancesweb : Une région intéressante donc, mais que peut apporter un projet immobilier comme « Odunes » ?
Joris Vrielynck : Hardelot et la Côte d’Opale en général, offrent un magnifique cadre historique, mais la plupart des projets immobiliers contemporains sont davantage axés sur des attentes différentes de celles des Belges. C’est pourquoi, avec « Odunes », nous misons sur une conception bien pensée, des matériaux de qualité et une finition irréprochable.
Le projet se compose de 4 bâtiments sur le dernier terrain disponible à l’extrémité de la digue, offrant ainsi aux 108 appartements et penthouse – tous dotés de terrasses avec vue sur la mer ou sur les dunes – une vue qui restera toujours dégagée ! Ces atouts nous font penser que nous attirerons principalement des acheteurs qui souhaitent en profiter pour leur propre usage plutôt que pour la location. Nous prévoyons également un mélange d’acheteurs composé pour moitié de Belges et pour moitié de Français. Parmi les Français, qui ont découvert la région pendant la période du Covid, il y a d’ailleurs un grand intérêt pour des projets de haute qualité. Cela garantit que « Odunes » sera un excellent investissement, même sur le long terme !
La construction de « Odunes » débutera fin 2025, avec les premiers appartements livrés pour la mi-2028. Les prix commencent à partir de 450.000 €, hors frais.
Selon les chiffres partagés par le tour-opérateur TUI, la Turquie domine avec une hausse de 32 % des réservations. Mais derrière cette valeur sûre, Hurghada tire joliment son épingle du jeu, grimpant sur la troisième marche du podium des destinations favorites avec 25 % de réservations en plus que l’an dernier. Plages de sable blond, plongée dans la mer Rouge et peut-être aussi une petite envie de dépaysement à prix doux…
Les classiques espagnols tiennent bon
Du côté de l’Espagne, pas de jaloux : les îles Canaries continuent de faire rêver, tandis qu’Ibiza et la Costa de Almería séduisent toujours autant.
Pendant ce temps, du côté de la Fédération Wallonie-Bruxelles, il faudra patienter encore un peu : les congés scolaires ne commenceront que le 26 avril.
Il fut un temps où la cité maritime comptait 15 conserveries de sardines en activité. C’est vous dire ! Aujourd’hui, pour tout comprendre de cette activité gillocrucienne, il faut pousser la porte de la conserverie Gendreau (dernière conserverie en activité). Leur musée, joliment nommé « l’Atelier de la Sardine », vous raconte la belle aventure de l’entreprise familiale et vous dit tout de la tradition sardinière gillocrucienne. C’est une réelle immersion dans un monde iodé et gourmand qui vous attend là…
Un autre incontournable de la station, dédié à la pêche en mer, est le centre de découverte « Escale Pêche » : filière locale, techniques de pêches, débarque du poisson, fonctionnement de la criée, journée-type du marin-pêcheur… : c’est tout un voyage au cœur de l’activité portuaire qui vous est proposé dans l’exposition permanente. La scénographie est ludique et les découvertes sont interactives, ce qui en fait une visite idéale à vivre en famille.
Pays de Saint Gilles Croix de Vie : un charme délicieux !
Il sera alors temps de partir explorer la jolie cité vendéenne : forts de tout ce que vous aurez appris, vous en apprécierez davantage la visite ! Deux parcours pédestres et balisés, sont proposés. Le premier, intitulé « Au fil des pierres de lest » vous conduit depuis le Pont de la Concorde (qui enjambe l’estuaire de la Vie) jusqu’au Vieux Saint Gilles (quartier le plus ancien de la ville). Le second, nommé « Le chemin de la sardine », vous fait découvrir une dizaine de points d’intérêts historique et patrimonial autour du fameux poisson. Après ça, vous serez incollables sur l’histoire et la culture de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.
Julien Gazeau
On savoure !
Impossible, évidemment, de ne pas déguster ensuite le petit poisson bleu, emblème de la cité, et estampillé « Label Rouge ». En rillettes, grillée, en boîte ou préparée fraîche, la sardine est sur toutes les tables. Ici, les fins gourmets et les vrais gourmands se régalent.
Un précieux breuvage !
Mais le Pays de Saint-Gilles-Croix-de-Vie recèle d’autres trésors encore : c’est dans l’arrière-pays, dans la commune de Brem sur Mer, que vous trouverez le vignoble de Brem. Ici, le vin est une tradition. Imaginez les vignes basses sublimé par une dense végétation, balayées par les embruns de l’Atlantique : fraîcheur et légèreté pour ses vins, classés AOC Fiefs Vendéens !
L’oenotourisme est une jolie manière de découvrir des lieux incroyables et des vins de qualité. Pourquoi ne pas enfourcher un vélo et tenter les deux parcours de la Route des Vins ? Le circuit « Terroir de Brem sur Mer » s’étire sur 31 km. Bonne cuisine, sites incontournables et visites de caves au programme. L’itinéraire « Côte de Lumière » compte 39 km : plages, dunes, villages, domaines, et marais salants sur votre route !
Peut-être un jour, viendrez-vous ici, entre septembre et octobre, profiterdes vendanges ? Un moment hors du temps, où la bonne humeur est contagieuse. Quel bonheur que de voir le vignoble s’animer à la récolte des plus belles grappes de raisin. Le vignoble de Brem, c’est 8 vignerons, et des vins de bord de mer aux notes minérales et salines…
Une région qui ne manque pas de sel !
Parce que oui, le sel fait aussi partie du tableau, au Pays de Gilles Croix de Vie. Les marais salants de Saint Hilaire de Riez sont à voir absolument : vous apprendrez là comme il est complexe de faire naître l’or blanc. Les gestes ancestraux des sauniers sont encore appliqués ici et le savoir-faire d’antan vous est raconté lors de visites guidées passionnantes.
Alexandre Lamoureux
L’espace naturel, préservé, est à couper le souffle. Il faut dire, le Marais Breton Vendéen abrite un écosystème incroyable : il se distingue par sa faune et sa flore foisonnantes.
L’occasion aussi de visiter la « Bourrine du Bois Juquaud » : l’habitat typique du Marais Breton Vendéen est tellement charmant. Une jolie immersion dans la culture maraîchine du 19e siècle.
Autre endroit où vous apprendrez les gestes d’antan : le Moulin des Gourmands de Saint Révérend. Prenez le temps de découvrir ! La fabrication des farines vous sera racontée et un parcours pédagogique vous aidera à appréhender le joli monde des meuniers.
Des étoiles plein les papilles !
La destination a même la chance de compter deux chefs étoilés parmi ses nombreux restaurants ! L’établissement « Les Brisants » vous accueille en bord de mer, dans un cadre magique, face à la côte sauvage et il vous propose des mélanges de saveurs surprenantes. Aux « Genêts » aussi, la cuisine a du caractère : tout est raffiné et osé à la fois. Vous êtes reçus dans une maison de maître, dans le bourg de Brem sur Mer, dans un cadre verdoyant. Deux restaurants terre et mer qui mettent aussi les étoiles dans vos yeux !
Vous l’aurez compris, le Pays de Saint Gilles Croix de Vie propose bien des escapades culturelles et gourmandes.
