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  • Ce coin secret entre Namur et Dinant est un vrai petit paradis

    Ce coin secret entre Namur et Dinant est un vrai petit paradis

    Jardins de la Molignée
    Jardins de la Molignée

    Entre Namur et Dinant, la vallée de la Molignée est une vraie pépite ! Imaginez des falaises impressionnantes, des forêts profondes et les méandres paisibles de la Meuse… Le décor est planté ! Et au cœur de tout ça, à quelques minutes du petit village d’Anhée, Les Jardins de la Molignée vous accueillent pour une escapade où calme et sérénité sont les maîtres-mots…

    Jardins de la Molignée
    Jardins de la Molignée

    Un hôtel 4 étoiles où il fait bon se poser

    Avec ses 52 chambres rénovées, l’hôtel a tout ce qu’il faut pour un week-end romantique, un break bien-être ou même une réunion dans un cadre inspirant. Confortables et décorées avec soin, elles offrent une vue paisible sur la nature environnante. Côté détente, difficile de résister à l’espace bien-être : piscine intérieure chauffée, sauna, jacuzzi… De quoi relâcher la pression et profiter d’un vrai moment hors du temps. Vous désirez prolonger l’expérience ? Tâchez de convaincre vos collègues ou votre famille : des salles de séminaire sont également proposées, que ce soit pour des événements professionnels ou privés !

    Jardins de la Molignée
    Jardins de la Molignée

    Une brasserie qui fait saliver

    Autre atout incontournable de l’hôtel : La Brasserie du Moulin. Un lieu emblématique de la région qui, après plus de 20 ans d’existence, s’est offert une belle rénovation. Ici, la cuisine fait la part belle aux produits du terroir avec des plats généreux et savoureux : viandes grillées, poissons délicatement préparés, fromages et charcuteries artisanales… Le tout accompagné de bons vins et bières locales.

    Jardins de la Molignée
    Jardins de la Molignée

    Et pour ceux qui aiment les apéros en plein air, la grande terrasse plein sud, au bord de l’eau, est juste parfaite pour un verre au soleil ou une planche à partager après une balade.

    Un point de départ idéal pour explorer la région

    Séjourner aux Jardins de la Molignée, c’est aussi l’occasion de découvrir les trésors de la vallée :

    • Les ruines de Montaigle : un château médiéval perché sur son promontoire rocheux, parfait pour une petite rando avec vue.
    • L’abbaye de Maredsous : un incontournable pour déguster bières et fromages artisanaux.
    • La draisine de la Molignée : une activité insolite pour pédaler sur une ancienne voie ferrée en pleine nature.
    • Les croisières sur la Meuse : pour une balade tranquille sur l’eau et admirer les paysages autrement.
  • Pékin-Paris 2025 : un rallye absolument dingue à travers les continents

    Pékin-Paris 2025 : un rallye absolument dingue à travers les continents

    peking paris
    Will Broadhead Photography

    Le Peking to Paris Motor Challenge, c’est bien plus qu’une course. C’est une aventure mécanique transcontinentale qui traverse la Chine, la Mongolie, le Kazakhstan, la Turquie, les Balkans, les Alpes… pour finir dans l’élégante cour des Célestins de la Garde Républicaine à Paris. Réservé aux passionnés de voitures anciennes, ce rallye légendaire offre 37 jours de paysages saisissants, de bivouacs mémorables et de défis techniques, le tout sans assistance GPS moderne.

    peking paris
    Will Broadhead Photography

    Cette année, c’est la Chevrolet Master Coupé de 1939 des Australiens Tony Sutton et Andrew Lawson qui a décroché la victoire au terme d’une course disputée. En effet, les voitures qui y participent ne sont plus de toute première jeunesse : parmi les participant, on relevait notamment les Maden, à bord d’une American LaFrance de… 1917 ! Une automobile plus que centenaire qui a terminé l’aventure !

    peking paris
    Will Broadhead Photography
  • Mariage Bezos : et Venise dans tout ça ?

    Mariage Bezos : et Venise dans tout ça ?

    Avec une facture estimée à 28,4 millions d’euros, la semaine de festivités du couple a fait les gros titres italiens. Mais tout n’est pas rose : pendant que les invités débarquaient en jets privés (on en comptait 95, selon Il Corriere della Sera !), le collectif local No Space for Bezos a multiplié les actions symboliques. Leur message ? Ce mariage s’ajoute à une longue série d’événements élitistes qui rendent la ville invivable pour ses habitants. Fermeture de canaux, sécurité renforcée, flux touristiques…

     

    De son côté, Bezos tente de soigner son image : un don de 3 millions d’euros à la lagune est prévu. Louable ? Peut-être. Suffisant ? Pas sûr, rétorque Greenpeace, qui rappelle que la ville “coule sous le poids de la crise climatique”. Pour sa part, le ministère du Tourisme évoque 895 millions d’euros de retombées médiatiques.

  • Auvergne : plongée initiatique au royaume des volcans

    Auvergne : plongée initiatique au royaume des volcans

    À quelques heures à peine de la Belgique, j’ai découvert une Auvergne sauvage et vibrante, un théâtre naturel où chaque pas m’a rapprochée du cœur battant de notre planète. Suivez-moi, d’un sommet céleste à des entrailles de pierre, pour un circuit volcanique absolument fascinant !

    Prendre de la hauteur : le puy de Dôme et le Panoramique des Dômes

    C’est au petit matin que je prends place à bord du Panoramique des Dômes, ce train électrique à crémaillère tout droit sorti d’un roman d’aventure. En douceur, il m’emmène vers les cieux, à 1.465 mètres d’altitude, où m’attend un spectacle grandiose : les 80 volcans de la Chaîne des Puys se déploient sous mes yeux comme un collier de cratères, élégant et majestueux.

    auvergne
    Francis Cormon

    Là-haut, le silence a quelque chose de sacré. Il faut dire que les Romains ne s’y sont pas trompés : le temple de Mercure, vestige imposant d’un lieu de culte antique, trône au sommet, comme pour rappeler que les Dieux avaient eux aussi élu domicile ici. Je flâne, je photographie, je respire… et surtout, je comprends. Ce paysage n’est pas seulement beau, il est patrimoine mondial de l’UNESCO, et c’est amplement mérité. C’est un manuel de géologie grandeur nature !

    auvergne
    Rene Manzone

    Descendre au cœur de la bête : le Volcan de Lemptégy

    Après avoir admiré les volcans d’en haut, place à l’exploration en profondeur. Direction le Volcan de Lemptégy, pour une immersion rare dans le ventre encore tiède de la Terre. C’est ici, au creux d’un ancien cône égueulé, que tout devient palpable.

    auvergne
    Lemptegy

    Pendant 2h30 de visite, guidée par un animateur passionné (et passionnant), je découvre des bombes volcaniques, des cheminées figées, et j’apprends comment, il y a 30.000 ans, la lave a façonné ce décor presque lunaire. L’endroit, jadis exploité comme carrière, a gardé les cicatrices de l’homme, mêlées à celles de la nature. Cette rencontre entre science et humanité, entre histoire et feu, me captive.

    Dans l’ombre fraîche de la Pierre de Volvic

    Ma troisième étape me conduit plus loin encore : sous terre, dans les galeries de la Pierre de Volvic. Ici, les volcans ont laissé un autre héritage : une pierre sombre, dense et noble, qui a bâti tant d’églises et de fontaines à travers l’Europe.

    La visite est scénographiée, immersive, presque cinématographique. Je me laisse porter par les voix et les images, tout en palpant ces parois façonnées à la main. Et je pense à ceux qui, dans la pénombre, ont extrait ces blocs à la sueur de leur front.

    L’art de vivre auvergnat : entre randos et fromages

    Évidemment, entre deux descentes dans les entrailles de la Terre, j’ai aussi pris le temps de savourer l’art de vivre auvergnat. Randonnées au fil des crêtes, traversées de forêts mystérieuses, baignades improvisées dans des lacs de cratère… Et surtout, ces haltes gourmandes où l’on découvre le Saint-Nectaire affiné, la truffade bien dorée, et l’incontournable apéritif à la gentiane.

    Dormir face au cratère : les Lodges de Lemptégy*

    Pour poser mes valises, j’ai opté pour les Lodges de Lemptégy*** : un compromis parfait entre confort moderne et nature brute. À la nuit tombée, depuis ma terrasse, je contemple le volcan éteint, dans une lumière dorée qui semble rendre hommage à sa puissance endormie. Un moment suspendu, presque mystique !

    auvergne
    Forty Prod

    L’Auvergne, ce n’est pas juste une région – c’est une expérience sensorielle, intellectuelle et émotionnelle, qui mérite mille fois le détour. Et croyez-moi, vous ne verrez plus jamais un volcan de la même façon.

  • Canicule à Paris : des conséquences pour la tour Eiffel !

    Canicule à Paris : des conséquences pour la tour Eiffel !

    eiffel tower
    anthony-delanoix

    Depuis lundi 13h, les hauteurs du monument parisien sont inaccessibles, et ce jusqu’au mercredi 2 juillet inclus. Une décision prise “pour assurer le confort et la sécurité de nos visiteurs et de nos équipes”, indique le site officiel du gestionnaire.

    Les visiteurs déjà munis de billets pour le sommet seront remboursés automatiquement, les autres peuvent encore accéder aux 1er et 2e étages, histoire de ne pas repartir sans selfie.

    Paris, sur le grill

    Le thermomètre s’affole : la journée et la nuit de lundi ont été les plus chaudes jamais enregistrées pour un mois de juin. Le pic de chaleur est attendu ce mardi, avec une vigilance rouge déclenchée pour 16 départements, dont toute l’Île-de-France. Une première depuis 2019.

     

  • Embarquez avec Denis Van Weynbergh à bord du Royal Clipper pour une croisière inoubliable dans les Caraïbes !

    Embarquez avec Denis Van Weynbergh à bord du Royal Clipper pour une croisière inoubliable dans les Caraïbes !

    LE SOIR Voyage vous propose une échappée belle dans les îles au Vent aux Caraïbes, et pas avec n’importe qui : à bord du Royal Clipper, majestueux voilier à 5 mâts, vous serez accompagnés par Denis Van Weynbergh, navigateur chevronné et tout premier Belge à avoir terminé le mythique Vendée Globe. Rien que ça. Profitez d’ailleurs de son interview dans la vidéo ci-dessus, qui comprend également une description du Royal Clipper.

    Direction les îles au Vent : Barbade, Sainte-Lucie, Dominique, Antigua, Saintes, Saint-Kitts et Martinique. Un chapelet de joyaux tropicaux mêlant plages de carte postale, forêts exubérantes et volcans assoupis. Le programme alterne entre excursions culturelles, plongées, randonnées, et bien sûr, quelques siestes méritées au son des rythmes créoles.

    Un skipper, une légende

    Pendant toute la croisière, Denis Van Weynbergh partagera son expérience hors norme lors de rencontres et conférence privatives pour les lecteurs du SOIR, axée sur la résilience mentale et les défis de cette odyssée en solitaire de 117 jours sans assistance.

    Denis, ancien chef d’entreprise reconverti en aventurier des mers, est aussi à l’initiative de No Limit 4 Us, une association qui fait le lien entre performance et solidarité. Un passionné au long cours qui promet d’enrichir le voyage bien au-delà des panoramas exceptionnels qui jalonneront la croisière !

    Le Royal Clipper : luxe, calme et voiles tendues

    Et parce qu’un tel invité mérite un écrin à la hauteur, vous embarquerez sur le Royal Clipper, un bijou de la mer au charme rétro, tout en confort moderne. Il s’agit d’ailleurs du plus grand voilier « traditionnel », d’une longueur de 134 mètres. Attention il n’y a que 20 cabines disponibles

     

     

    Découvrez notre offre

  • Une parenthèse nature et aventures au Parc du Coudray

    Une parenthèse nature et aventures au Parc du Coudray

    parc du coudray
    parc du coudray

    En chemin, on a fait un petit crochet par Paris : la capitale n’étant pas loin, cela aurait été dommage de ne pas saluer la Tour Eiffel. On ne s’est pas attardés trop longtemps pour autant : nous avions hâte de vivre la suite.

    Premiers pas dans un domaine d’exception

    Quelle joie de découvrir le domaine boisé. Nous avons poussé la porte de notre chambre familiale de 4 : c’était à qui dormirait en haut ou en bas du lit superposé. J’ai apprécié les couleurs douces. Et la vue sur la forêt, aussi.

    Place au sport et à l’aventure !

    Nous étions venus pour profiter des activités sportives : on a chaussé nos baskets. Pétanque, tennis, golf, fitness, multisports, tennis de table, accrobranche, billard, babyfoot, piscine extérieure chauffée, balades en forêt et j’en passe ! Il y a de quoi faire ici.

    parc du coudray
    parc du coudray

    On a d’abord fait le tour de la propriété, en empruntant le chemin de promenade. On y a découvert des ruches, le potager et l’enclos éducatif qui abrite les quelques animaux du domaine.

    Frissons et éclats de rire dans les arbres

    Sept parcours sont proposés à l’accrobranche. Avec des niveaux différents, évidemment. Nous avons estimé être des aventuriers « à peu près confirmés » : j’ai peut-être un peu surestimé mon niveau. Sourire crispé ! Ce qui est certain, c’est que nous avons passé 3h à voltiger de plateforme en plateforme et à descendre des tyroliennes. Et puis, le parc est joli, vu d’en haut !

    parc du coudray
    parc du coudray

    Balades à vélo et bons petits plats

    On s’est aussi aventurés en vélo autour de la Demeure. Les itinéraires sont nombreux et les balades dans la nature dépaysantes… Autant vous dire que quand nous nous sommes attablés au restaurant, nous avions l’estomac dans les talons. La cuisine servie ? Authentique, simple, conviviale. Les plats sont posés au milieu de la table : c’est joyeux.

    Atelier cuisine : tous aux fourneaux !

    Le lendemain, nous avons d’ailleurs pu passer un moment bien sympa avec le chef de la Demeure. Nous avons participé à un atelier pour apprendre à concocter des petits plats délicieux avec des produits de saison. Je dois dire, petits et grands, on a tous apprécié.

    parc du coudray
    parc du coudray

    Certes, nous ne sommes pas rentrés reposés : on a voulu profiter d’un maximum de choses sur le temps du weekend ! Mais ce qui est tout aussi vrai, c’est qu’on est rentrés ravis de ce moment passé en famille à la Demeure de Campagne Parc du Coudray !

  • Cap sur Hong Kong : festins étoilés et cocktails sur les toits

    Cap sur Hong Kong : festins étoilés et cocktails sur les toits

    hong-kong
    HKTB

    La scène gastronomique de Hong Kong ne se raconte pas : elle se vit. Bouillonnante, inventive, libre, elle mêle traditions locales et audaces contemporaines, haute cuisine et street food décomplexée. Près de 80 restaurants arborent fièrement une, deux ou trois étoiles Michelin. Parmi eux, le restaurant VEA situé dans le quartier de Central, orchestré par le chef hongkongais Vicky Cheng, marie savoir-faire français et essence chinoise. La cheffe Vicky Lau, elle aussi doublement étoilée, sublime les produits locaux dans des créations aussi belles que subtiles, notamment au sein de ses adresses Tate Dining Room et Mora, où les influences asiatiques rencontrent l’esthétique de la haute gastronomie. Aussi raffiné que délicieux, Wing pour sa part, a décroché la 11e place au classement des World’s 50 Best Restaurants 2025.

    hong-kong
    Tate Dining Room HKTB

    Les chefs français Olivier Elzer (L’Envol) et Guillaume Galliot (Caprice) perpétuent quant à eux l’excellence de la cuisine française avec une rigueur toute asiatique, dans des cadres hôteliers raffinés où l’on célèbre aussi bien les grands classiques que l’innovation culinaire. À leurs côtés, de jeunes talents comme Agustin Balbi (Andō) ou Antimo Maria Merone (Estro) signent une cuisine fusion moderne qui revisite les traditions méditerranéennes ou japonaises à la lumière de l’esprit hongkongais.

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    Caprice HKTB

    Mais à Hong Kong, l’étoile n’est pas synonyme d’addition salée. Yat Lok, qui compte pourtant une étoile au Guide Michelin, vous invite à déguster ses délicieuses viandes rôties à l’aide de couverts en plastique, attablés avec de parfaits inconnus. Pour les petits budgets, on trouve aussi des adresses étoilées de dim sum, ces délicieuses bouchées souvent cuites à la vapeur.

    hong-kong
    Dim Sum HKTB

    Ailleurs, on goûte les plaisirs simples et savoureux dans les cha chaan teng (cafés locaux) ou les dai pai dong, ces échoppes de rue emblématiques où l’on cuisine depuis des générations des plats de tous les jours avec amour. Plus étonnant, Hong Kong propose également des fruits de mer très frais dans les restaurants de villages de pêcheurs que l’on trouve par exemple sur l’île de Lantau et de Lamma. Les restaurants de pêcheurs, offrent une plongée authentique dans les spécialités maritimes de ce territoire composé de 261 îles.

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    Le village de pêcheurs de Tai O HKTB

    Cocktails perchés et bars primés

    Après le festin, la nuit s’ouvre en grand. Hong Kong fait en effet aussi partie des meilleures scènes mondiales en matière de bars. Dans les palmarès des Asia’s 50 Best Bars et World’s 50 Best Bars, on retrouve plusieurs adresses locales qui donnent le ton. Le COA, inspiré par la culture mexicaine, détonne par ses mélanges délicats d’agave. Le très chic DarkSide, au sein du Rosewood Hotel, réinvente les cocktails classiques dans une ambiance feutrée et raffinée. De son côté, The Aubrey, au Mandarin Oriental, flirte avec le Japon dans un décor spectaculaire. Ou encore le Quinary, où mixologie et science s’entrelacent autour de créations multisensorielles.

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    DarkSide HKTB
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    The Aubrey HKTB

    The Old Man rend hommage à Hemingway dans un esprit intimiste et expérimental, tandis que ARGO bouscule les conventions dans un cadre audacieusement contemporain. Bar Leone (n°1 au palmarès Asie, et n°2 au classement mondial en 2024) et Mostly Harmless, plus récents mais déjà incontournables, séduiront pour leur part les amateurs de cocktails d’auteur. Et pour une atmosphère électrique et inclusive, direction The Pontiac, icône punk et queer de la scène hongkongaise.

    Chaque soir, les rooftops s’embrasent : vues imprenables sur la baie, brise marine et verre à la main. C’est le cas au Popinjays et à l’Ozone (le plus haut bar du monde). A la fin du mois d’octobre, ne manquez pas le Hong Kong Wine & Dine Festival, rendez-vous annuel majeur où les grands crus côtoient les chefs étoilés sur les rives de la baie Victoria.

    hong-kong
    Rooftop dans le quartier de Central HKTB

    Une destination plurielle

    Mais Hong Kong, ce n’est pas qu’une capitale gourmande : c’est un territoire de contrastes et de libertés. En une seule journée, on passe du quartier effervescent de Central (pile île de Hong Kong) ou Tsim Sha Tsui (Kowloon) à une balade dans la nature de Tai Mo Shan, une rando urbaine dans les collines de Dragon’s Back, ou une escapade insulaire vers Cheung Chau. Les quartiers vibrants comme Sham Shui Po ou Sai Ying Pun séduisent autant les foodies que les amateurs de galeries d’art ou de design. Les fans de street art, d’art contemporain ou d’art traditionnel trouveront leur bonheur dans le quartier de Old Town Central et dans celui de WestK.

    Un vol direct depuis la Belgique !

    Et bonne nouvelle : pour les Belges, aucun visa n’est requis pour un séjour touristique de moins de 90 jours !

    En outre, Cathay Pacific relance sa liaison directe entre Hong Kong et Bruxelles dès le 4 août 2025 ! Une solution idéale pour relier facilement le cœur de l’Asie à celui de l’Europe, d’autant que la compagnie a été élue dans le top 3 mondial et sacrée meilleure classe Éco et meilleur divertissement à bord (Classement Skytrax 2025).

    Pour réserver ou en savoir plus :

    Visit vibrant Hong Kong

    Alors, pourquoi ne pas prolonger le plaisir d’une table raffinée par un verre au sommet, et terminer la soirée les pieds dans l’eau ? Hong Kong n’a pas son pareil pour marier les contraires avec style !

    hong-kong
    Cocktail sur la place de Cheung Sha Lower Beach HKTB

    Plus d’infos sur la gastronomie à Hong Kong
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  • Réseau Point-noeuds : une nouvelle carte et des balades à explorer

    Réseau Point-noeuds : une nouvelle carte et des balades à explorer

    Quelques suggestions de balades à vélo

    Province de Liège
    Province de Liège

    Le réseau dispose de nombreuses balades réalisables dans plusieurs régions de la province de Liège et présentent des niveaux de difficulté et de kilométrages différents.

    Via le site web vous découvrirez tous les itinéraires existants.

    Province de Liège
    Province de Liège

    Par exemple, nous vous proposons des balades en boucle comme « la Lionne : Difficulté : Difficile – Dénivelé : 419m – Distance : 31km »

    Notre planificateur vous permet aussi d’obtenir des informations sur les caractéristiques des itinéraires que vous envisagez de parcourir (dénivelés, tronçons fermés, suggestions de balades).

    Province de Liège
    Province de Liège

    Sortie de l’édition 2025 de la carte

    L’édition papier 2025 de la carte du réseau points-nœuds cyclable de la Province de Liège est disponible au prix de 2 euros, auprès de 6 Maisons du Tourisme et des sites touristiques (para-)provinciaux suivants : le Château de Jehay, Blegny-Mine, la Maison du Parc de Botrange et le Domaine de Palogne.

    La carte est également téléchargeable gratuitement sur le site.

    vers le site web

    facebook

    poinds noeuds
    province de liège
  • Baignade en Europe : l’eau est (presque) claire… sauf en Belgique

    Baignade en Europe : l’eau est (presque) claire… sauf en Belgique

    lake
    ferran-buireu

    96% des eaux de baignade en Europe répondent aux normes de qualité, selon le dernier rapport de l’Agence européenne pour l’environnement (AEE). Mieux encore : 85% sont jugées “excellentes”. Comme l’a souligné la commissaire à l’Environnement Jessika Roswall : “Les Européens peuvent se baigner en toute confiance dans la grande majorité des sites.”

    Ce vaste contrôle sanitaire a porté sur plus de 22.000 sites répartis dans l’UE, mais aussi en Suisse et en Albanie. Les critères ? Les niveaux de bactéries signalant une pollution d’origine humaine ou animale.

    Chypre mène, la Belgique rame

    En tête du peloton : Chypre (99,2% d’excellence), suivie de la Bulgarie, de la Grèce, de l’Autriche et de la Croatie. La Belgique, elle, patauge un peu : seulement 69,2% de ses eaux atteignent le graal de l’excellence, la plaçant au 5e rang… en partant de la fin. Le tableau est toutefois nuancé : seules 0,8% de ses zones de baignade sont jugées “mauvaises”, contre 3,4% en France ou 3,9% aux Pays-Bas.

    Eau douce, attention fragile

    Le rapport note que les eaux côtières s’en sortent mieux que les rivières et lacs, plus vulnérables aux caprices du climat. Pluies torrentielles ou sécheresses estivales jouent les trouble-fêtes pour la qualité. Bon à savoir : si un site affiche une qualité “mauvaise”, il est interdit à la baignade l’année suivante. Et on ressort les grandes mesures pour nettoyer tout ça.